Plus d'informations sur Valcamonica

La fascinante région de Valcamonica, située au nord-est de la Lombardie, est surtout connue dans tout le pays pour ses dessins rupestres parfaitement conservés : Plus de 140 000 symboles et figures ont été gravés dans la roche sur une période de 8 000 ans, ce qui a valu à la Valcamonica d'être le premier site italien inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. Les anciennes gravures rupestres ne sont cependant pas la seule raison qui attire les visiteurs dans cette région. La Valcamonica est également l'une des zones viticoles les plus importantes de la région et son territoire compte de nombreuses caves que l'on peut visiter pour une dégustation de vin.

Sur tout le territoire de la Valcamonica, on peut admirer des terres en terrasses avec d'interminables lignes de vignes et trouver de petites caves produisant des vins de la Valcamonica que l'on peut visiter pour une dégustation. L'appellation Valcamonica IGT est destinée aux vins suivants : blanc, également de type passito, rouge, Marzemino et Merlot.

Quel plat déguster à Valcamonica ?

Les dégustations de vins auxquelles tu participeras pendant ton séjour à Valcamonica, souvent accompagnées d'une planche de charcuterie locale, ne manqueront pas de t'ouvrir l'appétit. Ce ne sera certainement pas un problème, car il y a beaucoup de plats locaux invitants à choisir. Parmi les incontournables, citons les casoncelli (sorte de pâtes farcies), les piode (gnocchi de pommes de terre), les migole (sorte de polenta aux châtaignes et au sarrasin), le cuz (ancien ragoût de mouton) et les gnoc de la cua (boulettes à base de farine et d'épinards sauvages).

Quels vins déguster à Valcamonica ?

Lors des dégustations de vins dans le Valcamonica, il est souvent possible de se promener le long des vignobles et d'apprendre à connaître les cépages utilisés pour les vins dégustés. Dans la Valcamonica, les cépages blancs les plus répandus sont le Müller-Thurgau et le Riesling, tandis que les cépages noirs les plus courants sont le Merlot et le Merzemino.

Quelle est la meilleure saison pour visiter Valcamonica ?

Des dégustations de vin et des visites des caves de Valcamonica peuvent être organisées tout au long de l'année. Le printemps et l'été sont particulièrement propices aux randonnées dans les environs, tandis que le mois d'automne, lorsque les couleurs chaudes des feuilles teintent les montagnes de leurs coups de pinceau, offre des vues magiques.

Que faire à Valcamonica ?

Lors de ton séjour à Valcamonica, tu auras l'occasion de découvrir ses merveilleux vins lors de tes dégustations et visites de caves. Parmi les autres points forts de la région que nous recommandons de visiter, citons le parc national des gravures rupestres de Capo di Ponte, le musée national de la préhistoire, l'église de San Siro, le château de Breno et les thermes de Boario.