Situata nel sud-est della Provenza, all'interno del Parc Naturel Régional du Luberon, quest'area offre una miscela mozzafiato di vigneti assolati, dolci colline calcaree e villaggi arroccati incorniciati da paesaggi di gariga. Riconosciuta ufficialmente nel 1988 (ex Côtes du Luberon), i suoi 36 comuni si estendono su fondovalle e pendii di media altitudine tra le valli del Calavon e della Durance. Le viti crescono su terreni argillo-calcarei e beneficiano del calore mediterraneo, delle brezze notturne e del vento purificante del Mistral, creando vini che riflettono il terroir e l'eredità provenzale

L'enoturismo nel Luberon è informale ma coinvolgente. I visitatori scoprono domini indipendenti e cantine cooperative sparse in villaggi come Ménerbes, Lourmarin, Bonnieux e Cucuron, ognuno dei quali offre degustazioni in cantine rustiche o terrazze di vigneti. I percorsi guidati dalla mappa e le esperienze nelle cantine ti portano a contatto con i coltivatori che condividono storie, stili di vino e terroir locale. I vigneti della regione sono considerati tra i più panoramici della Provenza e molti servizi di enoturismo rispettano gli standard di qualità garantendo spazi di degustazione puliti e accoglienti.

Nei villaggi del Luberon come Apt, Lourmarin e Saint-Saturnin-les-Apt, le tavole locali servono piatti provenzali in cui gli ingredienti freschi incontrano le tradizioni. Pensa all'agnello alla griglia, alle terrine, al formaggio di capra, alle insalate condite con olio d'oliva e al melone di Cavaillon. I bianchi con note floreali di agrumi si abbinano magnificamente ai frutti di mare o ai formaggi morbidi; i rosati completano i salumi, le verdure o i light lunch; i rossi, fruttati ma strutturati, sono all'altezza della selvaggina, delle carni alla griglia o degli stufati cucinati a fuoco lento. Una nuova generazione di cuochi locavore sta rivitalizzando questa scena, realizzando menu che si basano su prodotti locali e vini regionali.

I vini rossi e rosati del Luberon si basano su Grenache Noir e Syrah (minimo 60% dell'assemblaggio), con Cinsault e Carignan ammessi fino al 20%, oltre a varietà minori come Counoise, Mourvèdre o Gamay. I vini bianchi includono Ugni Blanc (fino al 50%), Clairette, Grenache Blanc, Bourboulenc, Roussanne e Marsanne. Il risultato è uno spettro: rossi con carattere di mora e spezie, rosati con freschezza di frutti rossi e bianchi con complessità floreale, agrumata ed erbacea.

Il clima segue un "ritmo quadripartito": due stagioni secche (inverno e lunga estate) e due stagioni piovose (primavera e autunno), con improvvisi acquazzoni in autunno. La primavera porta vigneti in fiore e brezze profumate di gariga, ideali per le passeggiate nei vigneti. Le estati calde e secche fanno maturare l'uva e rendono invitanti i rosé e i bianchi ghiacciati. La vendemmia raggiunge l'apice a fine agosto-settembre, quando le tenute aprono le cantine ai visitatori. Mentre i colori autunnali saturano le colline e i mercati ronzano, l'inverno offre una calma fuori stagione e la possibilità di visitare i villaggi storici e i siti artigianali.

Inizia da villaggi collinari come Ménerbes o Lourmarin, i cui vicoli acciottolati e mercati locali catturano l'atmosfera provenzale. Visita cantine come Château Val Joanis vicino a Pertuis, dove i giardini storici sorgono tra le viti, e fermati in piccoli domini a Cucuron, Bonnieux o Cabrières-d'Aigues per degustazioni accessibili. Combina il vino con escursioni nei campi di lavanda o esplorando il patrimonio naturale del massiccio del Luberon. Per cenare, scegli menu freschi di mercato abbinati a vini locali sotto terrazze ombreggiate ad Apt o Lourmarin.

Ecco le migliori cantine da visitare in Luberon:

• La Royère

Ecco le migliori degustazioni di vini da prenotare in Luberon:

• Visita al Museo dell'Olio di La Royère con degustazione di vino e olio d'oliva