Il Domaine du Chat Blanc è un affare di famiglia, gestito con amore da Catherine, Stéphane, il loro figlio Paul e Bonbon, il gatto di famiglia. Per anni hanno sognato di possedere un vigneto in Provenza e questa visione è diventata realtà nove anni fa quando hanno acquistato un casale del XVIII secolo circondato da un vigneto di 5 ettari nell'AOP Ventoux. Situato a Saint-Didier, all'interno del pittoresco Comtat Venaissin ai piedi del Mont Ventoux, il vigneto è piantato con Grenache e Syrah, coltivati in modo biologico da oltre 30 anni. Il vigneto beneficia di un microclima eccezionale, con sole abbondante, clima secco e il vento protettivo del Mistral, che contribuiscono alla salute naturale dei vigneti. La famiglia ha dedicato tre anni alla ristrutturazione della casa colonica, quasi in rovina, e si è rivolta ad artigiani locali per ripristinarne il fascino e l'anima. Contemporaneamente, hanno ringiovanito il vigneto, ripiantando metà dei vigneti che avevano smesso di produrre e curando con attenzione i rimanenti. Il Domaine du Chat Blanc è la testimonianza della loro passione, del duro lavoro e dell'amore per questo splendido angolo di Provenza.

Fondato nel 2022, il Domaine de Mascaron è una cantina moderna situata nel cuore della regione del Ventoux. La nostra nuova cantina non solo facilita la produzione e la commercializzazione dei nostri vini, ma funge anche da spazio accogliente per i visitatori desiderosi di scoprire il nostro mestiere. Siamo molto orgogliosi di condividere la nostra passione e la nostra esperienza con chi ci visita, offrendo uno sguardo ai processi meticolosi che stanno dietro a ogni bottiglia. Situato in una regione nota per il suo ricco patrimonio enologico, il Domaine de Mascaron si dedica alla produzione di vini eccezionali che riflettono il terroir unico di Ventoux. Il Domaine de Mascaron si propone di offrire un'esperienza coinvolgente che metta in mostra i colori vibranti dei vini rossi, bianchi e rosati, tutti prodotti con i principali vitigni delle denominazioni AOC Ventoux e IGP Vaucluse. I nostri vigneti, beneficiando delle fresche brezze del Mont Ventoux, producono vini di notevole freschezza e carattere, rendendo ogni degustazione un vero e proprio riflesso di questo paesaggio eccezionale.

La Royère ti invita ai piedi del Luberon, nel comune di Oppède, per una visita e una degustazione uniche. Scopri i prodotti regionali realizzati sul posto nel rispetto dell'agricoltura biologica! Un luogo piacevole e moderno per assaporare gli oli d'oliva prodotti in Provenza e i vini AOP del Luberon, con un tour museografico dedicato ai metodi di produzione dell'oro giallo - un vero legame con il Mediterraneo!