ACCORDINI IGINO WINERY

La Cantina Accordini Igino, fondata nel 1821, si è trasformata da un piccolo vigneto familiare in una tenuta di 35 ettari in Valpolicella. Iniziata con tre ettari ereditati per la produzione di vino nazionale, la cantina è oggi un attore di primo piano nella regione, concentrandosi su uve di alta qualità come Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e Rossignola. Guido Accordini e sua moglie Liliana gestiscono la cantina, fondendo la vinificazione tradizionale con le innovazioni enologiche. La cantina enfatizza le pratiche sostenibili, utilizzando un numero minimo di pesticidi e conservando l'acqua. I visitatori sono invitati a degustare i vini in uno spazio rinnovato che combina il fascino rustico con il design moderno, offrendo un'atmosfera rilassata abbinata a cibo locale.

L'espansione della cantina nei mercati nazionali e internazionali riflette la sua crescita pur rimanendo profondamente legata alle sue radici in Valpolicella. Oggi, Accordini Igino si impegna a creare vini che rispettano la tradizione e allo stesso tempo abbracciano le nuove tecnologie, producendo vini classici della Valpolicella che esemplificano il ricco patrimonio viticolo della regione.

La Cantina Accordini Igino, situata nel cuore della Valpolicella, è passata dai tre ettari iniziali a 35 ettari di vigneti. Sotto la guida di Guido Accordini, l'azienda produce vini di alta qualità utilizzando vitigni tradizionali come Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e Rossignola. La cantina pone una forte enfasi sulla sostenibilità, riducendo l'uso di pesticidi e conservando l'acqua per rispettare l'ambiente. Situata a San Pietro in Cariano, la cantina ha subito una ristrutturazione che fonde elementi tradizionali e design moderno, offrendo uno spazio accogliente per le degustazioni abbinate alla cucina locale.

I vigneti sono gestiti con cura per garantire la crescita e la maturazione ottimale delle uve, mantenendo l'eredità della rinomata produzione vinicola della Valpolicella. L'impegno della cantina nei confronti della qualità e dell'ambiente riflette la sua filosofia di fusione tra tradizione e innovazione, che è evidente in ogni bottiglia.