Azienda Agricola Gini
(Cantina in Valpolicella)
Cantina e Vini
La storia vitivinicola della famiglia Gini risale al 1500, il che la rende uno dei produttori più antichi della regione del Soave Classico. Situata a Monteforte, la tenuta Gini è rinomata per la sua unica cantina sotterranea scavata nel tufo vulcanico, dove i vini maturano in condizioni ideali. Nel corso dei secoli, la famiglia ha saputo combinare sapientemente tradizione e innovazione, restaurando le vecchie strutture con materiali locali come la pietra calcarea bianca. I visitatori della cantina possono immergersi in questa ricca eredità e sperimentare una miscela armoniosa di storia e vinificazione moderna.
L'approccio di Gini alla vinificazione è radicato nella viticoltura biologica, con un profondo rispetto per la terra. I loro vini, prodotti in armonia con la natura, riflettono sia le tradizioni tramandate dai loro antenati che le attente innovazioni introdotte nel tempo. Il terroir vulcanico e i metodi biologici danno vita a vini raffinati che incarnano l'eleganza della regione del Soave Classico. Dall'iconico Soave all'Amarone, ogni bottiglia è realizzata con la massima cura, a dimostrazione della dedizione della famiglia Gini all'eccellenza.