Ghisolana
(Cantina in Prosecco)

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Cantina e Vini

da 8 anni Ghisolana è un'azienda biologica, che produce vini rispettosi dell'ambiente da uve coltivate biologicamente. I vini sono privi di pesticidi, erbicidi, fertilizzanti chimici e altre sostanze chimiche di sintesi.

l'importanza di tecnologie di coltivazione all'avanguardia garantisce qualità e genuinità nella produzione del vino.

tutti i nostri vini provengono da agricoltura biologica, la scelta di abbracciare questa filosofia è nata dal desiderio di entrare in contatto più profondo con la nostra terra e con ogni elemento ad essa collegato. la nostra missione è quella di creare vini unici. questi prodotti speciali vengono prodotti con una particolare cura della terra che applichiamo durante il processo di vinificazione. per questo motivo vorremmo sottolineare come vengono prodotti i nostri vini.controlliamo attentamente tutte le fasi della produzione, dalla coltivazione delle viti alla raccolta dell'uva. Selezioniamo le migliori uve raccolte a mano, che vengono pigiate a bassa temperatura in un ambiente privo di ossigeno. Utilizziamo lieviti naturali locali e tutti hanno una fermentazione lenta. Grazie al nostro processo scrupoloso e professionale siamo in grado di garantire l'assenza di additivi e un basso utilizzo di solfiti.

i nostri vini sono creati e modellati dalla conoscenza dell'uomo e dal tempo. Mettiamo grande cura e passione nei nostri vigneti, seguendo ogni fase della loro crescita.

produciamo 3 diversi tipi di prosecco e 1 rosè frizzante

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