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Cantina e Vini
Talestri è la cantina delle sorelle Lisa e Francesca Marcato e del padre Francesco.
Si trova sulle colline di Lavagno, a est di Verona, dove i terreni calcarei tipici della Valpolicella lasciano il posto a singolari affioramenti basaltici provenienti da un antico vulcano sottomarino.
Il nome evoca la Regina delle Amazzoni e sottolinea la forte identità femminile della cantina. Peculiarità che si manifesta con grazia e determinazione in ogni fase del lavoro, dalla cura delle vigne all'accoglienza degli ospiti.
Per la famiglia Marcato, il vino è condivisione: un mezzo per trasmettere emozioni, raccontare storie e creare legami. Ogni visita è un'esperienza che va oltre la semplice degustazione: un invito a scoprire ciò che ogni bottiglia racchiude e le emozioni che può trasmettere.
Il progetto poggia su due cardini fondamentali: diversità e sostenibilità.
A partire dal 2020, l'azienda e i vini hanno ottenuto la certificazione SQNPI (Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata) che testimonia l'impegno dell'azienda verso la sostenibilità.
La Famiglia coltiva Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e piccole quantità di altre varietà autoctone e internazionali. Per quanto riguarda i sistemi di allevamento, Talestri sceglie la tecnica della pergola e della spalliera, al fine di ottimizzare la maturazione dell'uva in base all'esposizione solare e all'inclinazione della collina.
Il progetto si basa sulla valorizzazione del territorio e del terroir della Valpolicella, creando una selezione di vini rossi eleganti e tradizionali e due spumanti Metodo Classico Blanc de Noir che testimoniano la grande esperienza spumantistica del padre di Marcatos.
Servizi
Wireless Free
Parcheggio Gratuito
Vendita Vino
Spazi Meeting/Congressi