Cata de Vinos Campania

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Situada en el suroeste de Italia, la Campania es seguramente una de las regiones italianas más ricas en cuanto a sitios arqueológicos, paisajes naturales y excelencias gastronómicas. Durante tu estancia en Campania, no sólo podrás disfrutar de varias catas de vino al visitar sus bodegas, sino que también tendrás la oportunidad de visitar el monte Vesubio, uno de los pocos volcanes activos de Europa, y admirar la belleza de la famosa costa de Amalfi.

Tus catas de vino en Campania incluirán unos cuantos tipos diferentes de vinos locales, normalmente maridados con algunas delicias de la zona. Mientras visitas sus bodegas, también aprenderás más sobre la historia de la elaboración del vino en Campania. De hecho, el territorio montañoso que caracteriza a esta región favoreció el cultivo de la vid, que fue introducida por los griegos. Durante el imperio romano, los vinos producidos en Campania empezaron a exportarse incluso fuera de Italia. Hoy en día, la región cuenta con 10 denominaciones IGT, 14 DOC y 4 DOCG.

¿Qué comida probar en Campania?

Sin duda, algunos de los alimentos más emblemáticos de Italia también tienen su origen en esta región. Entre tus catas de vino en Campania, asegúrate de probar al menos algunos de sus platos tradicionales, como la pizza napolitana, la impepata de mejillones, las berenjenas a la parmesana, los scialatielli, el babà y la pastiera. La Campania es también el hogar de muchos productos símbolos de la excelencia alimentaria de Italia, como su mozzarella de búfala, los tomates San Marzano y los limones de Amalfi, por nombrar algunos.

¿Qué vinos probar en Campania?

La mayoría de las uvas que encontrarás al visitar las bodegas de Campania están presentes en el territorio desde tiempos remotos. Ejemplo de ello son el Aglianico, el Piedirosso y el Sciascinoso para las variedades de uva tinta, y el Asprinio, la Falanghina, el Fiano, el Greco y la Coda di Volpe para las variedades de uva blanca. Actualmente, en Campania también se cultivan algunas variedades de uva no locales, como la Barbera y el Sangiovese.

¿Cuál es la mejor temporada para visitar Campania?

Los mejores periodos para reservar tus catas de vino y visitas a bodegas en Campania son entre abril y junio o entre septiembre y octubre. Los veranos suelen ser bastante calurosos en el sur de Italia, mientras que las temperaturas en invierno siguen siendo bastante suaves.

¿Qué hacer en Campania?

Visitar una bodega para hacer una cata de vinos es sólo una de las diversas actividades que se pueden hacer en Campania. Un viaje a esta región no estaría completo sin ver algunos de sus lugares más destacados, como el monte Vesubio, las ruinas de Pompeya y Paestum, Nápoles y sus barrios históricos, las islas de Capri e Ischia, la costa de Amalfi y su impresionante Positano, el palacio real de Caserta.