Adriano Grasso
(Winery in Langhe, Monferrato, Moscato d'Asti, Alta Langa, Hills of Asti)
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Reviews
MIGLIORABILE
Il costo è alto per il servizio offerto, sebbene i vini siano ottimi,
non si tratta di una merenda sinoira (come da tradizione) ma di una sorta di tagliere con salumi e formaggi in poche quantità.
SERENA
Adele e gamba di pernice
Quest’anno saprò di poter fare degli ottimi regali di Natale!
Grazie Adriano, alla prossima!
Metodo classico Rosè Adele!
Una favola!
Rebecca
Sehr Empfehlenswert
Karin
Una degustazione tra le Langhe e il Monferrato – La Cantina di Adriano
Tra i filari e la cantina si respira il rispetto per la terra, la fatica di generazioni e l’amore per un lavoro fatto con il cuore. Ogni sorso racconta la loro storia.
La degustazione di tre vini è stata indimenticabile: Adele, un rosé elegante e fresco; il Barbera d’Asti, morbido e piacevole; e il Barbera Superiore, intenso e avvolgente. Il tutto accompagnato da ottimi prodotti tipici, salumi, formaggi e una confettura capace di far riaffiorare dolci ricordi.
Un’esperienza sincera, fatta di passione e autenticità. Consiglio a tutti di scoprire Calosso, i vini e la splendida famiglia Grasso.
Massimo
Great tour
We had a nice tasting of 3 wines with cheeses and meat from the region
Go here for your tasting/tour! You wont regret it.
Eelke
Degustazione
Andrea
Prima degustazione
Lo consiglio a chiunque, ci ha accolto con un calore (non riferito ai 40° gradi fuori) che ci ha fatto sentire a casa, persona fantastica.
Ma rimanendo sui vini, dallo Spumante metodo classico "Adele" ai Barbera proposti rimangono una perla. Da assaggiare.
Rafael Leandro
Reply from Adriano Grasso
vi ho accolti in casa mia, in una famiglia di viticoltori.
a presto.
Adriano
Esperienza Professionale e Gustosa!
La passione si percepisce nelle spiegazioni, chiare e coinvolgenti, e in un approccio al vino autentico, naturale, senza forzature né eccessi.
La degustazione è stata un vero viaggio di scoperte per il palato: personalmente sono rimasto affascinato dall’ADELE Metodo Classico Brut, elegante e persistente, mentre la mia compagna si è innamorata del Moscato Metodo Classico, una chicca speciale che non avevamo mai avuto modo di assaggiare.
Ad accompagnare i calici, un tagliere generoso di salumi e formaggi locali, tra cui spiccava il Bosio, semplicemente spettacolare.
Nel complesso, un’esperienza che ci ha sorpreso e conquistato: una cantina che merita assolutamente di essere scoperta.
Giovanni
Reply from Adriano Grasso
grazie mille e a presto
Wonderful experience
Family
Amazing experience
Richard
About Winery and Wines
My name is Adriano Grasso, and I am a winemaker from Calosso. My family has been cultivating vines on these hills since the mid-1800s, and I have the privilege of continuing this tradition with passion and dedication. My estate spans 6.5 hectares, where I grow typical grape varieties such as Barbera, Moscato, Gamba Rossa, and Nebbiolo. I follow the principles of organic viticulture, respecting the natural rhythms of the land.
For me, every bottle tells the story of our region and the deep connection to the soil that surrounds us. My philosophy is rooted in caring for the land, maintaining harmony with nature, and preserving the traditional winemaking methods passed down from my grandparents.
If possible, I would love the opportunity to share my story and my wines with you, explaining how they are made and the unique region they come from.
I make wines only with the grapes grow in my vineyards and every grapes has own terroir of excellence.
The wines are made with the indigenuos yeasts and the aging is did on the fine lees to preserve the wines from the oxidations and to have more body, they are unfiltered and bottled in the quarter of waning moon.
-Calosso DOC Gamba di Pernice: is an old grape variety of Monferrato. the wine is caracterised by spice notes and pleasant tannins
-Barbera d'Asti DOCG: it is the iconic wine of Monferrato, with his rich flavour and nice freshness.
-Barbera d'Asti Superiore DOCG: the oldest vineyards of 70-80 years old give this great wine.
-"Adele" Metodo Classico Brut Rose': is made with a blend of Nebbiolo, Barbera and Pinot noir.
-"Doro" Moscato Metodo Classico: this sweet sparkling wine is obtained by re-fermentation in the bottle as was done in Canelli (where Italian sparkling wine was born) in the late 1800s

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