Il Dosso di Archetti Luca
(Winery in Franciacorta, Iseo Lake, Valcamonica)
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Reviews
Passione e tradizione
Un ambiente familiare dove si respira passione e tradizione.
Ottimi vini accompagnati da buon cibo.
Ovviamente non potevamo tornare a casa senza acquistare i vini che ci hanno proposto nella degustazione.
Grazie e a presto!
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Valeria
Esperienza di degustazione che scalda il cuore
Con una dolcezza rara e una passione che si sente vibrare in ogni parola, Luca ci ha aperto le porte della sua cantina e della sua storia di famiglia, intrecciata con momenti importanti della storia d’Italia. Nel suo modo di raccontare si percepiva un amore profondo per la terra e per le tradizioni che porta avanti con orgoglio e dedizione.
Le mie figlie, che non sempre si lasciano catturare da racconti così ricchi, sono rimaste affascinate, incantate dal modo in cui Luca sapeva far vivere ogni dettaglio, come se il passato prendesse forma davanti a noi.
Ogni calice degustato aveva un sapore nuovo dopo le sue parole: più intenso, più vero, più carico di significato.
È stata un’esperienza che non solo ha deliziato il palato, ma ha toccato il cuore.
Grazie Luca, perché il tuo vino è eccellente…
ma la tua umanità e la tua “folle pazzia” lo sono ancora di più.
Alessandra
Bellissima esperienza
Michel
Ottima Degustazione !
Guido
Very pleasant experience
Francesco
Degustazione
Prodotti eccezionali. Consigliato
Andrea
Quando la passione, un sogno, una promessa e tantissimo lavoro portano ad una bellissima realtà.
La qualità e l'accoglienza vi faranno vivere una bellissima esperienza.
Cristina
Reply from Il Dosso di Archetti Luca
Degustazione culturale eccellente
L'intera degustazione si è svolta in atmosfera famigliare, prodotti unici nel suo genere e ricerca dell'unicità senza paragoni. Tagliere ottimo con prodotti tipici e vini di un livello superiore.
Personalmente ho apprezzato moltissimo l'intera introduzione/spiegazione di tutte le tecniche utilizzate per la produzione. Attenzione al dettaglio e ricerca dell'unicità. Dosaggio zero esperienza unica. Degustazione si ma arricchita da cultura e conoscenza del territorio.
Piacevole ascoltare e scoprire tecniche di produzione di un fascino antichissimo.
Torneremo sicuramente!
Grazie per la meravigliosa esperienza!
Alfio
Alfio
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Dosaggio zero top
Anakarina
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Very good wining
Maria
Reply from Il Dosso di Archetti Luca
About Winery and Wines
Luca Archetti founded Azienda Agricola Il Dosso in 1997 realizing the dream of his father Augusto, who died in 1990. Luca is permeated by the idea of an indissoluble relationship which must link the land to its fruits, that is Franciacorta to its wines. He does not understand, therefore, the attempts of the local viticulture to emulate the French, as for bubbles, or the Tuscans for reds. His inspiring thought is to refuse "corrections" in the cellar, as opposed to an almost maniacal care of the vineyard: the "terroir" must be freely expressed and must identify the wine, far from being homogeneous to hundreds of other products equal to themselves until boredom, whose main characteristic is to be sellable. Archetti will probably never become rich with this activity, but he certainly has a precise identity in the Franciacorta wine production that much bigger companies may have difficulty in finding. Six hectares of vineyards, for a potential annual production of 30,000 bottles. In the land of bubbles, Archetti without any qualms has chosen to privilege red wines, which make up more than three quarters of the wines produced. On the other hand the available vineyards, both for the exposure and for the mineral composition, are particularly suited for red grapes.
Up to six hectares of vineyards Luca personally follows the care of the vineyards, as well as all the other phases of the production of his wines, vinification, bottling, up to the guidelines of the styling of packaging...For vinification, investments have been made in the equipment of the cellar, such as controlled fermentation lines or the indispensable temperature control system for wine storage rooms. All of this has been done in absolute respect of the winemaking tradition. Every bottle expresses Luca's philosophy, starting from the characteristics of its content, of course, but even the color of the glass or the length of the cork, for example, are not accidental. As a matter of fact, despite the effort required, considering the size of the winery, Archetti pays special attention also to the "dress" of his bottles, which led him to redesign all his labels in the last months.
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