Palazzo Montanari

Palazzo Montanari è una cantina a conduzione familiare che ha sede in una villa veneta con torre risalente al XIV secolo. Situata sulla collina di Bure, nel cuore della regione vinicola del Valpolicella Classico, la villa e la casa di caccia nella parte più alta del vigneto offrono un'incredibile vista sulla valle. È il luogo perfetto per scoprire il territorio, degustare i nostri vini e godere di arte e storia, grazie ad affreschi di notevole valore. Palazzo Montanari è stato splendidamente ristrutturato e offre 7 accoglienti sistemazioni con servizi moderni, pur mantenendo il suo fascino originale.

Palazzo Montanari continua con la sua antica vocazione, producendo prestigiosi vini Valpolicella, Ripasso, Amarone, Recioto e olio extravergine di oliva. Una parte importante della villa è il brolo, un anfiteatro naturale con filari di viti situati sulle classiche terrazze con muri a secco che, esposte a sud-est, sono particolarmente soleggiate e beneficiano della brezza che soffia sulla valle di Fumane al mattino e a valle la sera. Il terreno calcareo asciutto è ricco di struttura e garantisce un'eccezionale qualità delle uve, essenziale per vini di grande classe.

Massimo Nicolis è cresciuto in una famiglia dedita alla produzione di vino e ha ereditato dal padre Angelo e dalla madre Natalia la passione, la competenza e i segreti per produrre vini ottimali. Oggi, insieme alla moglie Susanna e ai tre figli Giulia, Andrea e Anna, insieme alla sorella Mariella, gestisce la cantina di Palazzo Montanari, dedicandosi al continuo restauro e alla conservazione della villa per creare un ambiente unico dove passato e presente si incontrano in armonia.