Poderi Arcangelo

Poderi Arcangelo est une cave familiale historique située entre Certaldo et San Gimignano, au cœur de la Toscane. L'histoire du domaine a commencé au début des années 1900 avec Giuseppe Mora qui, après avoir émigré des Marches, a planté les deux premiers hectares de vignes, établissant ainsi une tradition familiale durable. Dans les années 1960 et 1970, Bruno Mora et sa femme Maria ont agrandi le vignoble, se consacrant à la culture de raisins toscans indigènes tels que le sangiovese et le vernaccia di San Gimignano. Leur engagement envers la terre, associé à leur passion pour la vinification, a assuré la croissance du domaine malgré la migration urbaine généralisée, qui a vu de nombreuses personnes quitter la campagne pour des emplois en usine.

Aujourd'hui, sous la direction de Sandra Mora, Poderi Arcangelo s'étend sur 23 hectares de vignobles certifiés biologiques et 1 800 oliviers. Le domaine produit environ 130 000 litres de vin par an, en mettant l'accent sur les cépages autochtones de haute qualité. Sandra poursuit l'engagement de sa famille à élaborer des vins qui reflètent le terroir unique, en associant la tradition à la technologie moderne.

En 2000, le domaine est devenu l'un des premiers à recevoir la certification biologique et a poursuivi sa démarche de développement durable en installant un système photovoltaïque pour la production d'énergie et un système de phyto-épuration pour le traitement de l'eau. Actuellement, la cave produit environ 60 000 bouteilles chaque année, avec neuf étiquettes différentes, dont le Supertuscan Granbaccano IGT de renommée internationale et le Vernaccia di San Gimignano "Terra del Lago" DOCG, qui a été primé. Les vins du domaine sont régulièrement présentés dans des guides de vin prestigieux, soulignant leur engagement en faveur de la qualité et de la durabilité.

Poderi Arcangelo propose une gamme variée de vins, chacun mettant en valeur le terroir unique de San Gimignano et de la Toscane. Leur portefeuille comprend : - Vernaccia di San Gimignano DOCG Tradizionale "Primo Angelo" : 100% Vernaccia di San Gimignano - Vernaccia di San Gimignano DOCG Selezione "Terra del Lago" : 90% Vernaccia di San Gimignano, 10% Chardonnay - Vernaccia di San Gimignano DOCG Riserva "PerBruno" : 100% Vernaccia di San Gimignano - vieilli en barriques - Spumante Extra Dry da Uve Vernaccia di San Gimignano "Prima Volta" - méthode Charmat - Chianti Colli Senesi DOCG : 90% Sangiovese, 10% Colorino - Chianti Riserva DOCG "Il Cantastorie" : 90% Sangiovese, 10% Merlot, vieilli 12 mois en barrique - Supertuscan IGT "Gran Baccano" : 70% Sangiovese, 20% Merlot, 10% Cabernet, vieilli 18 mois en barriques - Rosato IGT Toscana "Il Giullare" - 60% Sangiovese, 40% Canaiolo