Más información sobre Verdicchio

La variedad de uva que mejor representa a la región de Las Marcas es sin duda el Verdicchio, y un viaje a esta maravillosa región no estaría completo sin una cata de Verdicchio. Esta gran variedad, alabada por su versatilidad y predisposición al envejecimiento, toma su nombre de su característico color amarillo pajizo con toques de verde.

Durante tus visitas a las bodegas de Las Marcas, tendrás la oportunidad de descubrir sus dos principales denominaciones de Verdicchio: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC y Verdicchio di Matelica DOC. La primera representa casi el 90% de la producción total de Verdicchio de la región y tiene más cuerpo, mientras que la segunda se diferencia por su marcada acidez y frescura aromática.

¿Qué comida probar en Verdicchio?

Si estás planeando visitar la región de las Marcas para una cata de vino Verdicchio, debes saber que esta región también cuenta con grandes delicias culinarias. Asegúrate de probar las aceitunas Ascolana (aceitunas fritas rellenas de carne y otros condimentos), el ciauscolo (un salami local para untar), el conejo "en porchetta", el vincigrassi (la versión marquesana de la lasaña).

¿Qué vinos probar en Verdicchio?

Durante tus catas de vino Verdicchio descubrirás cómo esta espléndida variedad es extremadamente versátil y puede apreciarse, sin perder sus características, también en su versión espumosa, método clásico o Charmat, e incluso passito. En general, los vinos de Verdicchio son apreciados por su frescura, su perfil aromático extremadamente complejo y su inconfundible acabado almendrado y sápido.

¿Cuál es la mejor temporada para visitar Verdicchio?

El mejor momento del año para organizar tus visitas a las bodegas productoras de Verdicchio para una cata es entre abril y septiembre, cuando la naturaleza circundante está totalmente despierta. Gracias a la altitud de la mayoría de las zonas de Las Marcas, el calor, incluso en verano, nunca es sofocante.

¿Qué hacer en Verdicchio?

Entre tus visitas a las bodegas que producen Verdicchio, asegúrate de explorar el territorio circundante, rico en belleza natural y arquitectónica. Visita Jesi y su plaza Federico II, el Parque Nacional de los Montes Sibilinos, Matelica y su centro antiguo, la reserva natural de Ripa Bianca.