Desde la costa atlántica de Lisboa hasta las onduladas colinas del interior, la región vinícola de Lisboa combina la frescura costera con la profundidad histórica. Conocido hasta 2009 como Estremadura, este extenso territorio cuenta ahora con nueve subregiones DOC distintas, cada una de las cuales ofrece su propia expresión, desde los blancos de la costa hasta los tintos del interior. Lisboa, una de las mayores zonas productoras de vino de Portugal por volumen, ofrece diversidad, carácter y accesibilidad, lo que la convierte en una atractiva excursión de un día o en una larga exploración desde la capital.

El enoturismo en Lisboa invita a los viajeros a pasear por colinas alfombradas de viñedos y a descubrir quintas y cooperativas ocultas. Las experiencias varían: desde catas íntimas en Bucelas y Colares hasta visitas a bodegas en Alenquer u Óbidos. Con Lisboa como base, los visitantes combinan la cata de vinos con paseos por el campo, paradas en ciudades históricas e historias contadas copa a copa a través de paisajes suaves y dramáticos.

La gastronomía de Lisboa marida sin esfuerzo con sus estilos de vino. Los blancos de la costa aportan una acidez brillante a los platos de marisco, mientras que los tintos estructurados enriquecen los guisos regionales, las carnes asadas y las sabrosas recetas con alubias. Ya se degusten en una rústica quinta o en una taberna local, los vinos de la región realzan las comidas con un vibrante equilibrio de sabor y autenticidad impulsada por el terruño.

La paleta de Lisboa incluye variedades autóctonas e internacionales. Blancos como Arinto, Fernão Pires, Malvasia, Seara-Nova y Vital ofrecen frescura aromática y mineralidad. En los tintos destacan Touriga Nacional, Castelão, Aragonez, Trincadeira y Alicante Bouschet, a menudo combinadas con uvas internacionales como Syrah, Cabernet Sauvignon o Chardonnay para añadir textura. Uvas únicas como el Ramisco y la Malvasía de Colares reflejan una herencia centenaria en suelos cercanos al Atlántico.

Las estaciones de Lisboa moldean maravillosamente el viaje del vino. En primavera, los viñedos despiertan bajo la brisa costera. En verano, los viñedos disfrutan de un calor moderado que da paso a una colorida cosecha otoñal. El invierno trae la quietud, ideal para acogedoras visitas a las bodegas y catas reflexivas. En cada estación, el variado terreno de la región -desde los pastos marinos hasta las colinas protegidas- pinta el vino con diferentes estados de ánimo.

Empieza tu aventura conduciendo desde Lisboa hasta la subregión que elijas, quizá Bucelas para los blancos frescos o Colares para los tintos con base de ramisco. Organiza una cata en una quinta boutique y luego explora el patrimonio cercano, desde ciudades medievales hasta vistas desde lo alto de una colina. Adéntrate en Encostas d'Aire para contemplar extensos paisajes del interior o vuelve a la costa para contemplar panorámicas marítimas. Lisboa ofrece una experiencia enoturística rica en texturas, tejida con cultura, terruño y descubrimiento.

El precio medio de una cata de vinos con visita a bodega en Lisboa es de alrededor de €126. Según la experiencia, los precios oscilan entre €17 y €235. Reservar con antelación garantiza la disponibilidad y los mejores precios.

Éstas son las mejores bodegas para visitar en Lisboa:

• Quinta do Olival da Murta
• Quinta do Gradil
• Taylor's Port Cellars
• Viúva Gomes
• Quinta do Porto Nogueira
• Quinta da Almiara
• Quinta da Chocapalha
• Cas'Amaro

Éstas son las mejores catas de vinos que puedes reservar en Lisboa:

• Cata de vinos de Oporto en la Tienda y Sala de Catas Taylor's de Lisboa
• Visita guiada y cata de vinos Serra Oca en Quinta do Olival da Murta
• Wine & Cheese Experience en las Caves Velhas de Bucelas
• Cata de vinos privada con sumiller a bordo de un velero en Lisboa
• Visita a la Bodega y Cata de Vinos Premium en la Bodega Cas'Amaro Lisboa
• Visita y cata de 5 vinos en Quinta do Porto Nogueira
• Cata de vinos de Oporto en Lisboa
• El asunto del Oporto: Una experiencia de degustación Premium en Lisboa