Name: Mezzo Ettaro
Rating: 5

Prenota un'Esperienza

Degustazione Mezzo Ettaro nel cuore della Valpolicella

Negrar, Verona, Veneto - (Valpolicella, Amarone, Valpolicella Classica) 2 Ore Min 2, Max 10

Da €45

Prenota Esperienza

Degustazione "Family" presso Mezzo Ettaro in Valpolicella

Negrar, Verona, Veneto - (Valpolicella, Amarone, Valpolicella Classica) 3 Ore Min 3, Max 10

Da €75

Prenota Esperienza

Recensioni

Magnifico

Voto: 5 su 5 9/1/25

Bellissima location sulle colline della Valpolicella, immersa nel verde e nella quiete più totale. I due gestori sono gentilissimi e amichevoli, e spiegano tutto nel dettaglio.
La wine experience è stata fantastica, con ottimi vini, olio evo e cibo genuino.
Consigliatissimo!
Diego

Risposta da Mezzo Ettaro

Ci fa piacere avere soddisfatto le vostre aspettative!

Una bellissima esperienza di pace e cura

Voto: 5 su 5 5/1/25

La nostra degustazione per due persone è stata una bellissima esperienza in un luogo che sa di pace e cura. Vini, olio e cibi di grande qualità accompagnati da due persone estremamente accoglienti
Michela

Risposta da Mezzo Ettaro

Grazie Michela! Ci fa molto piacere che vi siate sentite accolte con cura, speriamo di rivedervi presto!

Un tuffo in Valpolicella!

Voto: 5 su 5 4/1/25

Suggeriamo calorosamente la degustazione Mezzo Ettaro con passeggiata introduttiva in vigna e assaggio di olio e vini strepitosi di loro produzione!
Si percepisce una passione speciale che Giorgio e Leonardo esprimono nei loro racconti...
Da provare!
Gianfranco

Risposta da Mezzo Ettaro

Grazie Gianfranco, è sempre bello ospitare gente interessata come voi!
Un saluto da Giorgio e Leonardo.

Un'esperienza autentica e indimenticabile nella Valpolicella Classica

Voto: 5 su 5 2/1/25

La degustazione presso l’azienda agricola Mezzo Ettaro è stata un’esperienza semplicemente straordinaria.

Fin dal nostro arrivo, siamo stati accolti con calore e genuinità da Giorgio e Leonardo, che con il loro entusiasmo ci hanno guidati alla scoperta dei loro vini e della loro filosofia produttiva. La visita è stata intima e coinvolgente, lontana dalle dinamiche delle grandi cantine: qui si respira un’atmosfera familiare e autentica, dove ogni dettaglio è curato con amore.

I vini che abbiamo degustato sono stati eccezionali, frutto di un lavoro artigianale che valorizza al massimo il territorio. Accompagnati da piccoli assaggi di prodotti locali, i vini hanno saputo esprimere tutta la ricchezza e l’identità di questa terra.

Quello che rende speciale questa esperienza non è solo la qualità straordinaria del vino, ma l’anima che Giorgio e Leonardo mettono nel loro lavoro. Il loro entusiasmo è contagioso, e la loro ospitalità ti fa sentire parte di un piccolo mondo in cui il vino è condivisione e cultura.

Se cercate un’esperienza autentica nella Valpolicella Classica, lontana dai percorsi turistici più battuti, questa piccola azienda agricola è una tappa imperdibile. Torneremo sicuramente!
Filippo

Risposta da Mezzo Ettaro

Grazie Filippo, ci fa molto piacere ricevere questi bellissimi apprezzamenti! Speriamo di rivedervi presto!

DEGUSTAZIONE CON TAGLIERE

Voto: 5 su 5 2/1/25

ci siamo trovati benissimo!
Una location incantevole, immersi nella natura e con una vista a dir poco spettacolare...
Olio extravergine eccezionale e tra i 4 vini il rosato frizzante è stato il nostro preferito, ci siamo portati a casa un paio di bottiglie.
Lo consigliamo! Da provare!
Antonia

Risposta da Mezzo Ettaro

Grazie Antonia, è stato un piacere avervi qui!
speriamo di rivedervi presto..

Esperienza eccellente

Voto: 5 su 5 10/1/24

E' stata un'esperienza davvero eccellente. Ci siamo trovati benissimo e siamo stati accolti in modo ottimo. Ci siamo sentiti a casa e abbiamo avuto modo di conoscere delle persone speciali tra cui Giorgio (il proprietario), Leonardo e Giovanni. Tutti molto competenti! Da tornarci assolutamente!!!
Irene

Risposta da Mezzo Ettaro

Grazie Irene, è un piacere ricevere questi complimenti!
speriamo di rivedervi presto..

Passione, gentilezza, cura del cliente

Voto: 5 su 5 7/1/24

Leonardo e Giorgio, una coppia di host meravigliosa, che uniscono sapienza ed esperienza a freschezza e gentilezza, il tutto condito da una passione fuori dalla norma, un amore viscerale per la terra, per l'uva, per il vino.
Prodotti superbi, dall'olio ai vini, rosato spumantizzato, rosato fermo e un fantastico valpolicella superiore.
Cibi deliziosi, serviti con cura, calma e gentilezza.
Cosa dire poi della cura e dell'amore per i bambini. Un tavolo dedicato a loro per disegnare, un giardino spazioso dove farli sentire a casa, ed addirittura tre piccoli bicchieri che consentono anche a loro di unirsi alla degustazione di succhi e bevande a loro dedicati.
Completa il tutto un panorama mozzafiato sulle colline della valpolicella e una dolcissima musica filodiffusa in tutto gli ambienti interni ed esterni.

Questa recensione esprime un centesimo delle sensazioni provate e della felicità che questa esperienza produce. L'unico modo di comprendere a pieno questa straordinaria perla nel cuore della Valpolicella è visitarla.
Denis

Risposta da Mezzo Ettaro

Grazie Denis, è stato un onore ospitarvi qui da noi e un piacere ricevere dei complimenti così sentiti!
ci vediamo presto!

Un posto incantevole

Voto: 5 su 5 6/1/24

Terrazza panoramica stupenda!
Vini di produzione limitata di altissima qualità abbinati a dei taglieri eccellenti.
Il titolare ed il suo collaboratore sono stati molto cordiali.
Torneremo presto!
Francesco

Risposta da Mezzo Ettaro

Buongiorno Francesco!
Grazie di aver scelto noi, è stato un grande piacere ospitarvi. Vi faremo sapere non appena inaugureremo gli aperitivi del venerdì sera..
Speriamo di incontrarci presto!

Un' esperienza a tutti gli effetti!

Voto: 5 su 5 6/1/24

Giorgio e Leonardo ci hanno accolto come se fossimo delle petsone di famiglia. Come prima cosa abbiamo fatto una passeggiata nel vigneto dove ci hanno spiegato il ciclo annuale della vite e le tecniche per poter svolgere al meglio questo lavoro; successivamente siamo entrati nel locale dove invecchiano le bottiglie nel quale, Giorgio, ci ha spiegato come vengono prodotti i loro vini. Ci siamo poi spostati nel locale degustazioni con una splendida vista sulla Valpolicella per assaggiare i vini, in un primo momento senza cibo e poi abbinati a degli ottimi formaggi con marmellata e affettati. Un' esperienza che vale veramente la pena di fare! Giorgio e Leonardo hanno saputo trasmetterci la loro passione. Consigliamo a tutti di andare a visitare Mezzo Ettaro!!
Sonia

Risposta da Mezzo Ettaro

Buongiorno Sonia!
Siamo molto contenti di essere riusciti a trasmettervi tutta la nostra passione ed è stato un piacere conoscere delle persone voi.
Siamo pronti ad accogliervi nuovamente quando tornerete in Valpolicella!

Mezzo Ettaro d’amore e natura

Voto: 5 su 5 6/1/24

Giorgio e Leonardo ci hanno saputo coinvolgere al massimo.
Un assaggio del loro delicatissimo olio e un calice dei loro preziosi vini ci hanno trasmesso tutta la passione e l’amore che per un lavoro così impegnativo e costante nell’evolversi delle stagioni non possono assolutamente mancare!
Ci ritorneremo speriamo presto.
Ci hanno fatto assaggiare un rosato frizzante sui lieviti sorprendente….
Elisa

Risposta da Mezzo Ettaro

Buongiorno Elisa!
Grazie molte dei complimenti, anche per noi è stato un piacere avervi qui.
Siamo molto contenti che vi sia piaciuto il nuovissimo Rosato Frizzante metodo ancestrale.
Ci vediamo presto!

------------------------------

Cantina e Vini

MEZZO ETTARO NEL CUORE DELLA VALPOLICELLA CLASSICA

Mezzo Ettaro nasce da un’intuizione di Giorgio Dolcetta che, in seguito ad un importante cambiamento di vita, decide di strutturare l’azienda agricola dal punto di vista commerciale e produttivo sulla base di quello che inizialmente era solo un hobby, per vendere i suoi prodotti mediante l’ospitalità.

Mezzo Ettaro di nome e di fatto!

Un piccolo curatissimo vigneto sul colle della Masùa coltivato personalmente da Giorgio Dolcetta, carismatico armatore e Leonardo Zamboni suo promettente timoniere. La cura di ogni vite e olivo della tenuta è realizzata in modo rigorosamente naturale e realmente a mano per farvi assaporare tutta la genuinità del terroir di Mezzo Ettaro in un calice di Valpolicella Superiore DOC Bio, di Rosato Veronese IGT Bio fermo o frizzante o di Amarone DOCG della limitata produzione. Le uve di Mezzo Ettaro vengono vinificate separatamente presso una prestigiosa cantina sulle Torricelle di Verona poichè le dimensioni aziendali non consentono la vinificazione diretta.

Amore per la natura e rispetto dei suoi tempi, passione per il vino ed i prodotti del territorio danno vita ad una grande varietà di degustazioni e con calore e convivialità Giorgio e Leonardo accolgono in casa ogni loro ospite.

Nella prossima stagione Mezzo Ettaro aspira a mettere a disposizione dei propri ospiti due eleganti appartamenti arredati ed attrezzati con la possibilità anche di effettuare una degustazione in coppia nella vasca idromassaggio riscaldabile all’interno della limonaia, accompagnati dalla musica e con una vista esclusiva sulla Valpolicella.

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC "ATTESA LENTA"

PROVENIENZA: Viti allevate con metodo biologico a pergola veronese sul colle della Masùa, sopra San Floriano di San Pietro in Cariano, nel cuore della Valpolicella Classica.

VARIETÀ: 40% Corvina Veronese, 30% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Molinara

TERRENO: Prevalentemente calcareo di origine alluvionale, con clima moderato continentale e microclima mediterraneo.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Uve rosse raccolte a mano in piccole casse e messe a riposo per trenta giorni. Alla pigiatura segue una breve macerazione a freddo delle uve. Fermentazione alcolica spontanea, rimontaggi giornalieri e controllo delle temperature per ottenere un vino elegante e longevo. Fermentazione malolattica spontanea in barili di rovere francese dove affina per dodici mesi.

VERONESE ROSATO IGT "CONTATTO FUGACE"

PROVENIENZA : Viti allevate con metodo biologico a pergola veronese sul colle della Masùa, sopra San Floriano di San Pietro in Cariano, nel cuore della Valpolicella Classica.

VARIETA': 50% Corvina Veronese, 15% Corvinone, 20% Rondinella, 15% Oseleta.

TERRENO: Prevalentemente calcareo di origine alluvionale, con clima moderato continentale e microclima mediterraneo.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Fermentazione alcolica spontanea in piccola vasca di acciaio senza uso di additivi chimici, breve affinamento sulle fecce fini per alcuni mesi prima di essere messo in bottiglia senza filtrazione.

Il VERONESE ROSATO IGT nell'annata 2023 è stato prodotto in versione frizzante rifermentato in bottiglia senza sboccatura o filtrazione e nominato "IMPULSIVO"

Nell'annata 2017 abbiamo prodotto un'unica annata di AMARONE CLASSICO DELLA VALPOLICELLA DOCG con appassimento di 3 mesi e invecchiamento di 3 anni in botte di rovere da cui abbiamo ottenuto una quantità limitata di bottiglie.