VANTOROSSO

Fondata nel 2015, Vantorosso è una cantina relativamente giovane con una storia che affonda le sue radici nell'ambizione e nella passione. La cantina è stata fondata da Vanni, un campione di corse e collaudatore di auto, che ha trasferito la determinazione e la perseveranza della sua carriera nel mondo della viticoltura. Vantorosso si trova a Valgatara, nel cuore della Valpolicella Classica, una delle regioni vinicole più apprezzate d'Italia. La tenuta, costruita su terreni con vigneti risalenti al XVI secolo, si estende su 7 ettari di vigneti collinari ad un'altitudine compresa tra i 350 e i 450 metri sul livello del mare.

I vigneti della cantina, situati nella famosa zona del Valpolicella Classico, comprendono appezzamenti a Fumane, Marano, San Pietro e Negrar. Le viti hanno un'età compresa tra i 5 e i 25 anni, con un mix di varietà tradizionali veronesi come Corvina, Corvinone e Rondinella. La missione di Vanni è quella di dare nuova vita alle terre storiche della sua famiglia, fondendo la tradizione con l'innovazione per creare vini eccezionali che catturino l'essenza del terroir della Valpolicella. Vantorosso offre ai visitatori l'opportunità di sperimentare sia la ricca storia che il vibrante futuro di questa storica regione vinicola.

Vantorosso è specializzata nella produzione di alcuni dei vini più iconici della Valpolicella, ognuno dei quali è stato accuratamente realizzato per mettere in risalto i vitigni e il terroir caratteristici della regione. Il portafoglio della cantina comprende il Valpolicella Classico DOC, un vino rosso fresco e versatile che cattura il fascino fruttato della regione, e il Ripasso Superiore Classico DOC, un vino più corposo e complesso noto per i suoi sapori ricchi e la consistenza morbida.

I gioielli della corona dell'offerta di Vantorosso sono l'Amarone della Valpolicella Classico DOCG e l'Amarone Riserva della Valpolicella Classico DOCG, entrambi prodotti con uve parzialmente appassite per ottenere una ricchezza concentrata e vellutata. Per chi cerca qualcosa di dolce e unico, il Recioto della Valpolicella Classico DOCG è un vino da dessert con intensi sapori di frutta secca e spezie. Inoltre, il Vanni Rosso Veronese mette in evidenza lo spirito innovativo dell'enologo, che fonde le tecniche tradizionali con l'estro moderno per creare un rosso distintivo e audace. Ogni vino riflette l'eredità e l'artigianalità della Valpolicella, offrendo un vero e proprio assaggio di questa celebre terra.