Cata de Vinos Colli Euganei

Más información sobre Colli Euganei

Las Colinas Euganeas (Colli Euganei en italiano) se encuentran en el corazón de la llanura veneciana, y destacan por sus formas cónicas casi perfectas, fruto de fenómenos volcánicos de hace millones de años. El territorio de las Colinas Euganeas no sólo ofrece varias hermosas bodegas que pueden visitarse para una cata de vinos, sino también castillos medievales, villas renacentistas del siglo XVI con románticos jardines y la zona de aguas termales volcánicas más conocida de Italia.

Tus catas de vino en las Colinas Euganeas te darán la oportunidad de descubrir las diferentes denominaciones de origen de este territorio. Quizá el vino más representativo de las Colinas Euganeas sea el Fior d'Arancio - que significa azahar -, elaborado con una variedad particular de moscatel amarillo que se caracteriza por un intenso aroma floral. Además de esta denominación DOCG, el territorio cuenta con otra denominación DOC que incluye vinos tintos, blancos, espumosos y aromáticos.

¿Qué comida probar en Colli Euganei?

Durante tus visitas a las bodegas de las Colinas Euganeas, tendrás la oportunidad de descubrir algunos matices únicos de la variedad moscatel. La cocina local también ofrece delicias como la soppressa (salami de cerdo), los bigoli con ragú de pato, el conejo "alla Vicentina", varios risottos y la gallina local de Padua, a menudo cocinada a fuego lento en vino o hervida.

¿Qué vinos probar en Colli Euganei?

Al visitar las bodegas situadas en las Colinas Euganeas, te encontrarás con vides tanto autóctonas como internacionales. Las variedades locales de uva blanca más comunes en la zona son Moscatel Blanco y Amarillo, Manzoni, Glera y Pinella, mientras que las variedades de uva negra más extendidas son Raboso Piave, Raboso Veronese y Carmènere. Las variedades internacionales que se encuentran en la zona son Chardonnay, Pinot Blanc, Sauvignon, Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc.

¿Cuál es la mejor temporada para visitar Colli Euganei?

Puedes reservar tus catas de vino y excursiones enológicas en las Colinas Euganeas durante todo el año. La primavera y el principio del otoño son los mejores momentos para visitarlas si piensas realizar actividades al aire libre, como caminatas o paseos por los numerosos y hermosos lugares que ofrece la zona.

¿Qué hacer en Colli Euganei?

Además de descubrir la variedad única Fior d'Arancio y participar en algunas experiencias inolvidables de degustación, durante tu estancia en las Colinas Euganeas te recomendamos visitar al menos algunos de sus lugares históricos, como las ciudades medievales de Monselice, Montagnana y Este, el castillo de Catajo, Villa Barbarigo y sus jardines o Villa dei Vescovi. Si no, disfruta de una relajante visita a uno de los balnearios termales de la zona.