Enclavado en el corazón de la región italiana de Friuli-Venecia Julia, el destino de Collio es una región bella e histórica famosa por su excepcional cultura vinícola y gastronómica, que se puede descubrir durante las catas de vino en las bodegas locales. La historia de la región se remonta a la antigüedad, cuando estaba habitada por el pueblo celta. La región también ha desempeñado un papel importante en la historia europea, por su ubicación en la encrucijada de las principales rutas comerciales. La región del Collio presume de una impresionante belleza natural, con ondulantes colinas y exuberantes viñedos, lo que la convierte en un destino de visita obligada para los amantes del vino y los entusiastas de la gastronomía.

El destino de Collio es un paraíso para los amantes del vino y los gourmets que buscan una auténtica wine experience italiana. La región es famosa por sus excepcionales vinos, incluidos los aclamados vinos blancos como el Friulano, el Pinot Grigio y el Sauvignon. Hay rutas de cata de vinos por toda la región, donde los visitantes pueden disfrutar de la belleza de los viñedos y probar los excepcionales vinos de la región. Las rutas del vino en Collio están disponibles todo el año, lo que la convierte en un destino perfecto para los aficionados al enoturismo.

La región de Collio también es famosa por su deliciosa comida, mezcla de influencias italianas y austriacas. La cocina de la región se caracteriza por el uso de ingredientes frescos y locales, como marisco, embutidos y verduras. Algunos de los platos imprescindibles de la región de Collio son el famoso prosciutto de San Daniele, un jamón curado famoso por su delicado sabor, y el frico, un plato tradicional hecho con queso y patatas. Los visitantes de la región también pueden probar el excepcional aceite de oliva de la región, considerado uno de los mejores de Italia.

La región del Collio alberga diversas variedades de uva que prosperan en las condiciones únicas de microclima y suelo de la región. La variedad de uva más famosa de la región es la Friulano, que se utiliza para producir los famosos vinos blancos de la región. Otras variedades de uva son Pinot Grigio, Sauvignon y Chardonnay, que las bodegas utilizan para producir una gama de vinos blancos y tintos. Los excepcionales vinos de la región son famosos por sus sabores y aromas únicos, lo que la convierte en un destino de visita obligada para los aficionados al vino.

La mejor época para visitar el destino Collio es durante los meses de primavera y verano, cuando el tiempo es cálido y los viñedos están en plena floración. Los meses de mayo a septiembre son la temporada alta de visitas y catas de vino, y los visitantes pueden experimentar la belleza y la cultura de la región durante este tiempo. Sin embargo, la región es igualmente impresionante durante los meses de otoño e invierno, y los visitantes pueden disfrutar de la deliciosa comida y el vino de la región mientras contemplan la impresionante belleza natural de la región.

El destino de Collio ofrece a los visitantes una serie de atracciones y actividades, lo que lo convierte en un destino perfecto para los aficionados al enoturismo. Algunas de las atracciones de visita obligada son la hermosa ciudad de Cormons, famosa por su deliciosa comida y su vino. La cercana bodega Villa Russiz es una visita obligada para los amantes del vino, donde pueden degustar los excepcionales vinos de la región mientras disfrutan del pintoresco paisaje. Los visitantes también pueden explorar la histórica ciudad de Gorizia, situada en la frontera entre Italia y Eslovenia, y famosa por su bella arquitectura y patrimonio cultural. Otras actividades populares en la región son el ciclismo, el senderismo y la exploración de los numerosos pueblos y ciudades con encanto que salpican el paisaje.

El precio medio de una cata de vinos con visita a bodega en Collio es de alrededor de €34. Según la experiencia, los precios oscilan entre €18 y €50. Reservar con antelación garantiza la disponibilidad y los mejores precios.

Éstas son las mejores bodegas para visitar en Collio:

• Mario Schiopetto
• Tenuta Stella
• Borgo San Daniele
• Pintar
• Cantina Turus
• VIGNA LENUZZA
• LA RAJADE

Éstas son las mejores catas de vinos que puedes reservar en Collio:

• Cata de vinos naturales en la Cantina Turus de Gorizia
• Cata de vinos y visita a la histórica bodega Mario Schiopetto de Collio
• Full Experiencia vinícola en la Tenuta Stella de Collio
• Cata de vinos Collio entre Historia y Modernidad en la Bodega Mario Schioppetto
• Relajada experiencia de cata de vinos en la Bodega Pintar
• Cata de vinos con bocados gourmet en Vigna Lenuzza, en el corazón de Prepotto
• La Rajade: Descubre el rayo de luz de Collio a través de una visita a la bodega y una cata de vinos
• Experiencia Ribolla Gialla en la Tenuta Stella de Collio