Val di Cembra es un valle situado en la región de Trentino-Alto Adigio, en el norte de Italia. Está situado en las estribaciones de los Dolomitas italianos y es conocido por sus impresionantes vistas de las montañas y sus bodegas con pintorescos viñedos. El valle tiene una rica historia que se remonta a la época romana y ha sido una importante región productora de vino durante siglos. Hoy en día, Val di Cembra es un destino popular para los amantes del vino y la gastronomía, que vienen a participar en sus singulares rutas y catas de vino, y a deleitarse con sus delicias culinarias.

Val di Cembra alberga algunos de los vinos más singulares de Italia, gracias a su favorable terruño y al cultivo de variedades de uva autóctonas. El valle es conocido por su producción de Müller Thurgau, Pinot Grigio y Chardonnay, así como de la variedad de uva local Nosiola. Los visitantes pueden explorar las bodegas y viñedos de la región en visitas guiadas y catas de vino, que ofrecen la oportunidad de probar los mejores vinos del valle y conocer el proceso de elaboración.

La cocina de Val di Cembra es tan singular como sus vinos, con una mezcla de influencias austriacas e italianas. El valle es famoso por sus productos locales, como las manzanas, el speck y el queso Trentingrana. Los visitantes pueden degustar platos tradicionales como canederli (albóndigas), spätzle (pasta) y polenta, acompañados de abundantes platos de carne y caza. Los viñedos de gran altitud de la región también producen uvas que las bodegas utilizan para elaborar deliciosos vinos de postre, como el famoso Vin Santo, que los amantes del vino pueden saborear durante las catas.

El singular terruño del valle lo ha hecho ideal para el cultivo de diversas variedades de uva, tanto autóctonas como internacionales, que los visitantes podrán apreciar durante las catas de vino. La Nosiola es la variedad de uva más importante de Val di Cembra, utilizada por las bodegas locales para producir vinos blancos ligeros y crujientes. Los viñedos de altura del valle también producen excelentes vinos Müller Thurgau, Chardonnay y Pinot Grigio. Los viticultores de la región también están experimentando con el cultivo de variedades de uva tinta, como Pinot Nero y Schiava.

La mejor época para visitar Val di Cembra es durante los meses de verano, cuando los viñedos están en plena floración y el tiempo es cálido y soleado. Los visitantes pueden explorar los pintorescos pueblos de la región, las rutas de senderismo y los pintorescos viñedos. El valle también acoge diversos actos y festivales durante el verano, que celebran los vinos, la cultura y las tradiciones de la región.

Val di Cembra es un paraíso para los entusiastas de las actividades al aire libre y los amantes del vino. Los visitantes pueden explorar los pintorescos viñedos y bodegas del valle, degustar los vinos y especialidades culinarias únicas de la región y contemplar las impresionantes vistas de los Dolomitas italianos. Además de las numerosas rutas y catas de vino, algunas atracciones de visita obligada son el Museo de la Ciencia de Trento, el Santuario de Madonna di Pinè y el pueblo de Cavalese. Los visitantes también pueden hacer senderismo por los numerosos senderos que serpentean por el valle o recorrer en bicicleta el río Adigio. La región también acoge varios actos culturales a lo largo del año, como el Festival de Cine de Trento y el Festival de Jazz de Trento, que muestran la rica historia y cultura de la región.

El precio medio de una cata de vinos con visita a bodega en Valle de Cembra es de alrededor de €28.50. Según la experiencia, los precios oscilan entre €12 y €45. Reservar con antelación garantiza la disponibilidad y los mejores precios.

Éstas son las mejores bodegas para visitar en Valle de Cembra:

• Cantina VILLA CORNIOLE
• Tenuta Gottardi
• Barone a Prato

Éstas son las mejores catas de vinos que puedes reservar en Valle de Cembra:

• Cata de vinos clásicos y visita a Tenuta Gottardi en Trento DOC Val di Cembra
• Visita y cata de vinos en los viñedos de Tenuta Gottardi en Val di Cembra
• Cata de vinos premium y visita guiada a Tenuta Gottardi en Trento DOC Val di Cembra
• Degustación de la DOC Trento en la Tenuta Gottardi de Val di Cembra
• Degustación exprés en la Cantina Barone a Prato en Valle di Cembra
• Visita a la bodega y cata de vinos de montaña del Trentino en Villa Corniole - PLATA
• Picnic en los viñedos de Barone al Castello en Trentino Alto Adigio
• Visita a la bodega y cata de vinos DOC y de montaña de Trento en Villa Corniole - ORO