Azienda Agricola Paolo Cottini

La differenza tra fare un lavoro e farlo con passione sta nel risultato", questa citazione di Paolo Cottini incarna perfettamente la sua filosofia.

Fondata nel 2010 da Paolo e sua moglie Sara, la cantina è la realizzazione di un sogno condiviso, costruito con dedizione e guidato da una profonda passione per questo mondo.

Le radici di Paolo affondano nella tradizione enologica da 4 generazioni. Dopo anni di esperienza, ha deciso di creare qualcosa di proprio, puntando sulla qualità prima di tutto. Oggi, attraverso i nostri vini, celebriamo l'identità della Valpolicella, fondendo tradizione e visione.

I nostri vigneti (tutti piantati con il tradizionale sistema di coltivazione a Pergola Veronese) si trovano nel cuore della Valpolicella Classica, distribuiti nelle tre valli da 180 a 580 metri. Questi diversi terroir danno vita a uve di eccezionale qualità e complessità.

Produciamo un'ampia gamma di vini, dai bianchi alle famose DOC che caratterizzano la nostra Valpolicella. Anche alcuni IGT sono inclusi nella linea perché ci permettono di esprimere appieno la nostra visione personale della vinificazione, lasciando un'impronta individuale.

Vieni a visitare la cantina per scoprire tutti i nostri prodotti!