Catas de Vino, Tours Enoturísticos y Visitas a Bodegas en Castillos romanos

Situada a las afueras de la capital de Italia, Castelli Romani es una zona vinícola formada por diferentes pueblos pequeños repartidos por las colinas Albanas. Como su nombre indica, durante tu estancia en la zona de Castelli Roman i podrás visitar varias bodegas y disfrutar de catas de vino rodeado de fascinantes castillos antiguos y ciudades medievales.

Tus catas de vino en Castelli Romani incluirán seguramente la denominación local, Castelli Romani DOC (que incluye tres tipos de vino blanco, tres tipos de vino rosado y cuatro tipos de vino tinto), así como otras denominaciones de las zonas cercanas. Dado que la viticultura en esta zona tuvo un gran auge con la expansión de Roma en el siglo XVI, durante tu estancia en Castelli Roman i tendrás la oportunidad de visitar algunas bodegas históricas y sumergirte en sus seculares tradiciones vinícolas.

Entre una visita a una bodega y otra, te recomendamos que te detengas a comer en una fraschetta, las posadas típicas de la zona, para disfrutar de una abundante cocina tradicional romana. Algunos platos emblemáticos que sugerimos probar en Castelli Romani son las alcachofas "alla romana", los bucatini all'Amatriciana, la coda alla Vaccinara, la porchetta di Arriccia y las ciambelle al vino.

Gracias al rico y fértil suelo volcánico presente en todas las colinas Albanas, la zona que rodea a Castelli Romani cuenta con un total de siete denominaciones de origen DOC y dos DOCG, algunas de las cuales tendrás la oportunidad de probar en tus catas de vino. Durante tus visitas a las bodegas, te encontrarás con las principales variedades de uva utilizadas en la zona, que son Malvasía, Trebbiano Toscano, Cesanese, Sangiovese, Montepulciano y Merlot.

Para poder disfrutar de varias catas de vino y visitas a bodegas en Castelli Romani, recomendamos visitar la zona en primavera o a principios de otoño, cuando el tiempo es suave y los días son mayoritariamente soleados. Aunque muchos romanos se trasladan a esta zona durante el verano para huir del clima bochornoso de la capital, las temperaturas pueden alcanzar unos 35 grados.

El territorio de Castelli Romani ofrece varias actividades maravillosas además de visitar sus bodegas y degustar sus vinos. Algunos de los puntos más destacados de la zona son la ciudad de Frascati y su Villa Aldobrandini, Castel Gandolfo y su Ville Pontificie, los lagos de Nemi y Albano, Grottaferrata y su abadía.

Éstas son las mejores bodegas para visitar en Castillos romanos:

• Azienda Biologica De Sanctis
• La Luna del Casale
• Poggio agli Ulivi
• TENIMENTI LEONE
• Casale Mattia
• Azienda Agricola Villa Simone
• Merumalia
• Cantina Costantini

Los principales puntos de partida de los tours de bodegas en Castillos romanos:

• Roma Capitale
• Fiumicino

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