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Plus d'informations sur Frioul-Vénétie julienne

Le Frioul-Vénétie Julienne est situé à la frontière de la Slovénie et de l'Autriche, entre la mer Adriatique et les Alpes. Son patrimoine culturel riche et unique est le résultat de siècles de cultures différentes qui se sont croisées sur cette terre. Aujourd'hui, le Frioul-Vénétie Julienne offre la possibilité de plonger dans ses traditions viticoles et d'explorer les excellences de ce territoire au cours de diverses visites de caves et de dégustations mémorables de vins locaux.

Lors de tes dégustations de vins dans le Frioul-Vénétie Julienne, tu goûteras certainement certains des grands vins blancs de la région, souvent connus sous le nom de "super blancs". Les caractéristiques géographiques et le climat de ce territoire créant les conditions d'une viticulture de qualité, la vigne y est cultivée depuis l'Antiquité. L'arrivée et le départ de différentes populations dans le Frioul-Vénétie Julienne ont entraîné la présence de cépages internationaux et locaux qui sont souvent mélangés pour obtenir l'équilibre parfait. Les appellations d'origine de la région comprennent actuellement dix vins DOC, quatre DOCG et trois IGT.

Quel plat déguster à Frioul-Vénétie julienne ?

Comme toute région frontalière, la cuisine du Frioul-Vénétie Julienne a été influencée au fil du temps par les différentes cultures qui ont traversé ses terres. Cela signifie qu'entre tes dégustations de vins et tes visites de caves dans le Frioul-Vénétie Julienne, tu auras la chance de goûter à des plats uniques que l'on ne trouve pas dans d'autres régions d'Italie. Voici quelques incontournables de la région : Frico, polenta, Toc' in braide, Blecs, Cjalsons, Golas, Prosciutto di San Daniele DOP.

Quels vins déguster à Frioul-Vénétie julienne ?

Planifie une visite de cave ou une dégustation de vin pour découvrir les grands vins du Frioul-Vénétie Julienne et en savoir plus sur les nombreuses variétés de vignes que l'on peut trouver dans cette région. La région s'enorgueillit d'un grand patrimoine de cépages autochtones, enrichi au fil du temps par l'introduction de certains cépages internationaux, tels que le sauvignon, le chardonnay, le pinot noir, le merlot et le cabernet franc. Les cépages autochtones sont le Tocai Friuliano, le Verduzzo Friuliano, le Picolit, le Schioppettino, le Pignolo, le Tazzelenghe, le Refosco dal Peduncolo Rosso, le Terrano et le Vitovska. D'autres variétés introduites au fil du temps en provenance des régions voisines sont la Ribolla Gialla, la Malvasia Istriana, le Gewürztraminer, le Müller-Thurgau, le Riesling rhénan et le Riesling.

Quelle est la meilleure saison pour visiter Frioul-Vénétie julienne ?

La meilleure période pour les amateurs de vin pour visiter le Frioul-Vénétie Julienne se situe entre le printemps et l'automne, lorsque les températures sont plutôt agréables et les journées plus ensoleillées, ce qui permet de profiter d'une dégustation de vin ou d'une visite de cave immergée dans le magnifique paysage de la région. Vers la fin du mois de mai a généralement lieu la Cantine Aperte (caves ouvertes), un événement dédié aux amateurs de vin qui souhaitent découvrir le territoire et visiter ses caves.

Que faire à Frioul-Vénétie julienne ?

Le Frioul-Vénétie Julienne offre de nombreuses activités culturelles et des paysages époustouflants autres que la visite des vignobles, des caves et la dégustation de ses excellents vins. Parmi les hauts lieux de la région, il est recommandé de visiter si possible Trieste et son château de Miramare, Udine, les lacs de Fusine, Aquileia et ses ruines romaines. Sinon, il est possible de faire une excursion d'une journée dans la Slovénie voisine et de visiter la célèbre grotte de Postojna et le château de Pedjama.