Dégustations de vin Vallagarina

Plus d'informations sur Vallagarina

Le joyau caché de Vallagarina (ou vallée de Lagarina) se trouve dans le sud du Trentin. Dans ce lieu merveilleux oublié par le temps, tu auras l'occasion de découvrir les légendes de ses châteaux, d'explorer sa nature intacte, de visiter quelques petites caves uniques et de profiter d'une dégustation de vins locaux immergés dans un paysage de conte de fées fascinant.

Pendant les dégustations de vins à Vallagarina, tu pourras en apprendre davantage sur ce merveilleux paysage, caractérisé par le vin et les châteaux depuis des siècles. En effet, grâce à la protection des Petites Dolomites et à l'irrigation du fleuve Adige, Vallagarina bénéficie de conditions parfaites pour une viticulture de qualité. On peut y déguster des vins blancs de qualité et des vins rouges corsés, ainsi que des vins mousseux de la méthode classique. Dans l'ensemble, les vins produits à partir des cépages autochtones Marzemino, Casetta et Enantio se distinguent.

Quel plat déguster à Vallagarina ?

Pendant ton séjour à Vallagarina, ne manque pas de goûter à la généreuse cuisine locale, à base d'ingrédients simples et authentiques. Entre les visites des caves de la belle vallée de Vallagarina, nous recommandons de goûter aux canederli (boulettes de pain), aux casonzei (raviolis de seigle aux garnitures variées), aux strangolapreti (gnocchi aux épinards et au fromage) et au célèbre strudel aux pommes.

Quels vins déguster à Vallagarina ?

Les dégustations de vins à Vallagarina permettront de mieux connaître les différentes variétés locales et internationales que l'on trouve dans la vallée. Parmi les variétés autochtones, on trouve l'Enantio, le Marzemino, le Casetta, le Nosiola et le Moscato Giallo. Le cabernet et le merlot sont plutôt utilisés pour créer les fines coupes bordelaises du Trentin et obtenir des mélanges bien équilibrés. Les cépages blancs internationaux courants sont le chardonnay, le riesling et le pinot blanc.

Quelle est la meilleure saison pour visiter Vallagarina ?

Le meilleur moment pour planifier les visites des caves de Vallagarina se situe entre mai et septembre, lorsque le temps est plus chaud et que les pluies sont moins nombreuses. Néanmoins, le territoire suggestif de Vallagarina offre de nombreuses activités à ses visiteurs tout au long des saisons.

Que faire à Vallagarina ?

Un voyage dans la Vallagarina ne serait pas complet sans une dégustation de ses vins. Pendant ton séjour dans cette merveilleuse vallée, ne manque pas de visiter quelques-unes de ses perles, comme l'Ermitage de San Colombano, les châteaux de Rovereto, Beseno, Castellano et Avio, le Mart (musée des arts modernes) de Rovereto ou les célèbres empreintes de dinosaures que l'on peut trouver au sud de Rovereto.