Dégustations de vin Chianti

Plus d'informations sur Chianti

La Toscane est souvent connue comme la terre du vin Chianti. C'est précisément le territoire entourant les provinces de Sienne, Arezzo, Pise, Pistoia et Prato qui représente la zone de production du Chianti, délimitée par sa discipline. C'est ici que l'on pourra profiter de dégustations inoubliables et de visites de caves, dans un paysage de rêve caractérisé par des collines verdoyantes et de grandes terrasses, parsemées de vignobles séculaires et d'oliveraies.

Une visite dans le Chianti ne serait pas complète sans une dégustation du vin le plus célèbre de la région, le Chianti DOCG. Heureusement, lors de ton séjour dans le Chianti, tu auras de nombreuses occasions de profiter de remarquables circuits œnologiques, de dégustations et de visites de caves. Le Chianti DOCG est l'appellation la plus générique du Chianti et permet d'élargir la zone de production. Le Chianti DOCG doit contenir au moins 70 % de raisins Sangiovese et un minimum de 10 % d'alcool.

Quel plat déguster à Chianti ?

La région du Chianti n'est pas seulement célèbre pour son vin rouge et son huile d'olive. Cela signifie que, lors des dégustations de vins et des visites guidées dans la région, tu pourras accompagner ton verre de Chianti DOCG de produits de grande qualité tels que les charcuteries et les fromages, ainsi que de quelques spécialités traditionnelles. À ne pas manquer dans le Chianti : panzanella, ribollita, steak Fiorentina, crostini di fegato.

Quels vins déguster à Chianti ?

Dans le Chianti, les dégustations de vin seront axées sur le cépage Sangiovese. Il s'agit de l'une des variétés indigènes les plus répandues en Italie. Les autres variétés locales sont le Canaiolo, le Colorino, le Trebbiano Toscano et le Malvasia Bianca. Certains cépages internationaux comme le cabernet franc et le cabernet sauvignon sont également cultivés dans la région.

Quelle est la meilleure saison pour visiter Chianti ?

La meilleure période pour profiter d'une dégustation de vin entourée de collines verdoyantes et visiter les caves historiques du Chianti se situe entre le printemps et l'automne. Pendant cette période, le temps est plus chaud, les journées sont plus longues et les villages de la région accueillent divers événements et festivals.

Que faire à Chianti ?

Entre une dégustation de vin et la visite d'une cave, nous recommandons de passer par certains des villages historiques qui caractérisent la région du Chianti, comme Greve in Chianti, Montefioralle, Radda in Chianti, Castellina in Chianti, Gaiole in Chianti et Castelnuovo Berardenga.