Degustazioni e Visite In Cantina Lazio

Maggiori informazioni su Lazio

Situato nell'Italia centrale e sede della capitale del paese, Roma, il Lazio è una regione ricca di storia, cultura e fascino. All'interno del suo territorio potrete visitare antiche rovine, magnifici palazzi, affascinanti borghi medievali, e, naturalmente, alcune cantine uniche dove potrete godere di degustazioni di vino circondati da oliveti e vigneti secolari.

Le degustazioni di vino a cui parteciperete nel Lazio vi daranno l'opportunità di conoscere meglio le tradizioni vinicole della zona. Anche se le viti in questa regione erano già presenti prima, fu sotto l'impero romano che questo territorio iniziò a sviluppare la sua cultura vinicola. Dopo l'impero, queste tradizioni furono portate avanti dai papi del Rinascimento. All'inizio del 1900, i vini più conosciuti del Lazio erano Castelli Romani, Frascati, Marino ed Est! Est!!! Est!!!, tutti ottenuti da vitigni autoctoni. Oggi la storia della viticoltura laziale sta cambiando grazie ad un importante lavoro di riqualificazione dei suoi vitigni autoctoni.

Quali cibi assaggiare in Lazio?

Tra una visita in cantina e una degustazione di vini, concedetevi un po' di cucina locale del Lazio. La cucina tradizionale laziale include alcuni dei piatti più amati della cucina italiana, come i bucatini cacio e pepe, la carbonara o l'amatriciana, i saltimbocca alla romana, i carciofi alla giudea, la coda alla vaccinara, la porchetta di Ariccia. Se siete in giro per Roma e improvvisamente vi viene voglia di uno spuntino, assicuratevi di provare la loro pizza al taglio.

Quali vini si producono in Lazio?

Durante le vostre visite in cantina nel Lazio, incontrerete una grande varietà di vitigni sia locali che internazionali. Il vitigno nero locale più diffuso è il Cesanese, mentre altre varietà popolari sono il Merlot, il Montepulciano, il Ciliegiolo e il Cabernet Sauvignon. I tipi di uva bianca più popolari sono invece la Malvasia e il Trebbiano, mentre il Grechetto si trova più comunemente nella zona di confine con l'Umbria.

Qual'è la stagione migliore per andare in Lazio?

Le stagioni migliori per organizzare degustazioni di vino e visite in cantina nel Lazio sono la primavera o l'autunno, quando le temperature sono abbastanza piacevoli e le giornate sono generalmente più soleggiate. Se avete intenzione di visitare Roma, vi consigliamo di evitare i mesi caldi e afosi di luglio e agosto.

Cosa fare in Lazio?

Il Lazio offre una vasta scelta di degustazioni di vino, wine tour e cantine aperte alle visite tra cui scegliere. Durante la vostra permanenza in questa meravigliosa regione, assicuratevi di visitare almeno alcuni dei suoi siti più importanti, come Roma, la Città Eterna, Tivoli e le sue splendide ville romane come Villa d'Este e Villa Gregoriana, la città di Viterbo e la sua cattedrale, il Sacro Bosco di Bomarzo, il parco archeologico di Ostia Antica.