Immagine principale di Cascina Giambolino (Colline Tortonesi, Derthona)

Cascina Giambolino
(Cantina in Derthona)

5 (1 Recensione)
Offre 1 degustazione e visita alla cantina da €20.00
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Immagine principale di Il vino e le Rose (Colline Tortonesi, Derthona)

Il vino e le Rose
(Cantina in Derthona)

5 (1 Recensione)
Offre 1 degustazione e visita alla cantina da €30.00
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Vigneti Repetto
(Cantina in Derthona)

Offre 1 degustazione e visita alla cantina da €25.00
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Lasciati ispirare da ciò che dicono i nostri clienti

5 Great history, meats, and wines!! ()It was so much fun learning about the history of the farm and seeing the farm animals!! It made learning about the wines and meats even more special!! Everything was extremely delicious!! I hope they start shipping to the USA soon!! I’ll definitely return when I come back to Italy!!
Cantina: Cascina Giambolino
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5 A visit to Il Vino e Le Rose in the Hills of Tortona. (Massimiliano)At the end of narrow winding road some 20 Km form Tortona you arrive a large mechanical gates that are the memory of the previous plans the owner had for the estate before other plans meant that the property and winery was allowed to to become over run. Il Vino e Le Rose is its resurrection lead by Massimiliano and his team. They are fulfilling the dream of producing high quality natural wines from reinvigorated local vine species particularly Timorasso and Cortesa. .We were impressed with their passion and the quality of their wines. They truly reflect the special soils of their hilltop.. We really enjoyed our visit it was unique.
Cantina: Il vino e le Rose
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Derthona: Buono a sapersi

Cosa visitare in Derthona?

Derthona è l'antico nome di Tortona, un'incantevole cittadina collinare del Piemonte sud-orientale che oggi dà il nome a una delle più interessanti rinascite del vino bianco in Italia. Situata tra le dolci colline dei Colli Tortonesi, questa regione vinicola è caratterizzata da villaggi tranquilli, vigneti storici e un profondo legame con la terra. Derthona cattura l'anima di un luogo in cui il tempo sembra rallentare e il vino diventa un riflesso della natura e del patrimonio.

I viaggiatori che si recano a Derthona sono accolti da tranquille colline costeggiate da vigneti terrazzati e cantine a conduzione familiare. Le degustazioni si svolgono spesso in cantine secolari, dove i visitatori possono scoprire come i viticoltori locali hanno fatto rivivere ed elevare l'uva Timorasso. Il tour di queste tenute offre un legame intimo con il territorio: ogni bicchiere racconta una storia di terreni ricchi di calcare, di tecniche tradizionali e di appassionata maestria.

Quali cibi assaggiare in Derthona?

La cucina dei Colli Tortonesi è raffinata e rustica al tempo stesso, il che la rende un abbinamento ideale per i vini bianchi strutturati di Derthona. I menu locali mettono in risalto piatti come i tajarin al tartufo, il risotto alle erbe di montagna e il formaggio di capra affinato in collina. La ricca consistenza e la vibrante acidità del Timorasso si abbinano magnificamente a questa cucina, consentendo esperienze culinarie profondamente soddisfacenti ed equilibrate.

Quali vini si producono in Derthona?

I vini Derthona sono prodotti esclusivamente con il Timorasso, un'uva bianca autoctona che prospera nei terreni calcarei e argillosi di queste colline. Un tempo quasi dimenticato, il Timorasso è oggi apprezzato per la sua corposità, la sua vibrante acidità e la sua complessità degna di affinamento. I sapori tipici includono pera, miele d'acacia, agrumi e un netto finale minerale. I vini vengono spesso fermentati e affinati con cura, dando vita a bottiglie che si evolvono meravigliosamente nel tempo.

Qual'è la stagione migliore per andare in Derthona?

Ogni stagione rivela un nuovo lato di Derthona. La primavera è animata dal verde delle viti e dalla freschezza delle nuove annate. L'estate offre giornate calde, perfette per le degustazioni nei cortili ombreggiati che si affacciano sulla valle. L'autunno è la stagione della vendemmia, quando le colline si riempiono di colori e attività. In inverno, la regione diventa tranquilla, ideale per viaggiare lentamente, fare degustazioni tranquille e assaggiare il Timorasso affinato accanto a un fuoco scoppiettante.

Cosa fare in Derthona?

Inizia la tua visita a Tortona, poi segui le strade tortuose dei Colli Tortonesi per esplorare le cantine situate tra boschi di castagni e pendii di vigneti. Fermati per un piacevole pranzo in una trattoria di campagna, poi prosegui verso i villaggi vicini come Monleale o Avolasca per ammirare panorami e cantine di piccole dimensioni. Il ritmo rilassato della regione invita a lunghe conversazioni, a degustazioni prolungate e a quel tipo di viaggio che lascia impressioni durature.

Quali cantine visitare in Derthona?