Situada al sur y al oeste de Bolonia, la zona de Colli Bolognesi (que significa literalmente Colinas de Bolonia en italiano) cuenta con una gran riqueza histórica y cultural, así como con un maravilloso paisaje de colinas. Durante tus catas de vino en el área de Colli Bolognesi, probarás algunos vinos tintos de gran calidad, así como el Pignoletto, un vino blanco local.

Tus catas de vino en Colli Bolognesi incluirán una gran variedad de opciones, gracias a la amplia oferta de vinos de alta calidad que se producen en la zona. Durante tus visitas a las bodegas de Colli Bolognesi podrás descubrir las distintas denominaciones de origen de Colli Bolognesi DOC: Rosso Bologna, Bianco Bologna, Barbera, Spumante Bologna, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon, Riesling y Pignoletto.

Bolonia es considerada por muchos la capital gastronómica de Italia. Durante tu estancia en Colli Bolognesi, te recomendamos que te tomes un tiempo entre la visita a una bodega y una cata de vinos para probar algunas de las excelencias culinarias italianas que se originaron en esta zona, como los Tortellini, las Tagliatelle con ragú boloñés, la lasaña, la Mortadela de Bolonia IGP, las crescentine.

El territorio de Colli Bolognesi se caracteriza por una gran diversidad de suelos, altitudes y microclimas. Esta diversidad favoreció la presencia de distintas variedades de vid, lo que llevó a diversificar la producción de la zona en las distintas denominaciones que descubrirás durante las catas de vino. Una variedad, en particular, estaba presente en el territorio desde la época etrusca, el Pignoletto. El vino elaborado con uvas Pignoletto puede ser espumoso, tranquilo, Spumante, Passito o Superiore.

Gracias a las numerosas actividades que se ofrecen en la zona, además de las catas de vino y las excursiones enológicas, Colli Bolognesi es un gran destino para visitar durante todo el año. Ten en cuenta que los veranos en los alrededores de Bolonia pueden ser bastante calurosos, así que si prefieres un clima más moderado, la primavera y el otoño podrían ser las mejores estaciones para ti.

Las colinas que rodean Bolonia son ricas en lugares históricos, así como en algunos paisajes naturales especiales. Mientras estés en la zona de Colli Bolognesi, combina tus visitas a bodegas con excursiones a algunos de los lugares más destacados de la zona, como el santuario de San Luca, el Belvedere di San Michele in Bosco, el Borgo di San Pietro, el parque de Villa Ghigi, las Grotte di Labante y la Rocchetta Mattei.

El precio medio de una cata de vinos con visita a bodega en Colinas de Bolonia es de alrededor de €36.50. Según la experiencia, los precios oscilan entre €18 y €55. Reservar con antelación garantiza la disponibilidad y los mejores precios.

Éstas son las mejores bodegas para visitar en Colinas de Bolonia:

• AL DI LA' DEL FIUME
• Manaresi
• Montevecchio Isolani
• Cantina Lodi Corazza
• Tenuta Bonzara
• Torre Ca' Bianca di Alessandro Fedrizzi
• Gaggioli Maria Letizia Azienda Agricola
• Bio Agriturismo Corte D'Aibo

Éstas son las mejores catas de vinos que puedes reservar en Colinas de Bolonia:

• Visita y Cata de Vinos en la Bodega de Alessandro Fedrizzi en Colli Bolognesi
• Visita a la bodega y cata de vinos ligeros en Podere Riosto, en las colinas de Bolonia
• Excursión y cata de vinos en la Cantina Lodi Corazza de Colli Bolognesi
• Cata de vinos espumosos en la bodega de Alessandro Fedrizzi en Colli Bolognesi
• Degustación de vinos y productos típicos de Colli Bolognesi en la bodega AGRIVAR
• Cata de vinos al atardecer en la granja biodinámica Al di là del Fiume
• Cata sensorial en Tenuta Bonzara, en las colinas de Bolonia
• Monteveglio wine experience en Podere Casa Piana, en la campiña de Bolonia