Cata de Vinos Soave

Soave es una denominación y zona vinícola situada en la provincia de Verona, bajo los montes Lessini. En este territorio, que corresponde a una de las zonas vitícolas italianas con mayor densidad de cultivo de la vid, tendrás la oportunidad de descubrir el Soave DOC durante varias catas de vino y recorridos por las colinas de Romeo y Julieta.

Durante tus visitas a las bodegas de la zona de Soave, aprenderás que la singularidad de su vino es el resultado de los suelos basálticos tobáceos de origen volcánico que se encuentran en sus colinas. Los suelos volcánicos confieren al Soave una excelente intensidad y plenitud de sabor, mientras que los aromas característicos del Soave incluyen notas florales, afrutadas y especiadas, con toques de almendra y cereza. Reconocida por primera vez como DOC en 1968, hoy los vinos incluidos en la disciplina son Soave DOC, Soave Classico DOC, Soave Superiore DOCG y Recioto di Soave DOCG, formando una pirámide de calidad con importantes distinciones geográficas.

Las catas de vino en la zona vinícola de Soave, que a menudo incluyen un plato de delicias locales como quesos y embutidos, seguramente prepararán tu estómago para una comida adecuada. Algunas de las especialidades originarias de la zona de Verona que te recomendamos probar mientras estás aquí son los bigoli con le sarde (pasta con sardinas), el risotto al tastasal, el bollito con la pearà (carne hervida con salsa de pan) y la pastissada de caval (carne de caballo estofada).

La principal variedad de uva que encontrarás al visitar las bodegas que producen Soave es la Garganega, que encuentra su hábitat perfecto en los suelos volcánicos de la zona. Esta variedad de uva blanca se caracteriza por sus aromas de almendra y flores blancas y un interesante equilibrio de acidez y azúcares. El Trebbiano di Soave también se utiliza en la vinificación del Soave para apoyar la sapidez y la vivacidad del Garganega. Por último, la variedad internacional Chardonnay también puede utilizarse en la producción de Soave.

Se pueden organizar catas de vino en la zona de Soave durante toda las temporadas. A mediados de mayo, se celebra el Festival Medieval del Vino de Soave en el centro histórico del pueblo de Soave. Durante el evento, los visitantes son agasajados a lo largo de las calles del pueblo por bufones, tragafuegos, arqueros, abanderados, músicos, nobles, damas de la corte, caballeros y cuentacuentos que dan vida a increíbles recreaciones históricas que te harán revivir el esplendor de la Edad Media.

Cuando estés en Soave para hacer una cata de vinos, no dejes de visitar también el castillo de Soave, encaramado en lo alto del pueblo. Otros puntos destacados de la zona que merece la pena visitar son los pueblos de San Bonifacio y Monteforte D'Alpone, los baños termales de Giunone, Verona y su centro histórico de gran riqueza cultural, donde encontrarás su famosa Arena y la casa de Julieta.

El precio medio de una cata de vinos con visita a bodega en Soave es de alrededor de €31.50. Según la experiencia, los precios oscilan entre €18 y €45. Reservar con antelación garantiza la disponibilidad y los mejores precios.

Éstas son las mejores bodegas para visitar en Soave:

• CANTINA VERONESE BEATRICE
• Cantina del Castello
• Cantina Sabaini
• VINI CASAROTTO
• ROCK WINES
• Ca' Rugate Azienda Agricola
• Monte Tondo
• CANTINA COFFELE

Éstas son las mejores catas de vinos que puedes reservar en Soave:

• Cata de Soave y Valpolicella y visita a las bodegas del Monte Tondo
• Entre Soave y Valpolicella: Visita y cata de vinos en la Cantina del Castello
• "La vita è bella" Experiencia de cata de vinos en Soave en la Bodega Coffele
• Auténtica experiencia vinícola en Ca' Rugate
• Cata de vinos Sabaini en la Cantina Sabaini de Val D'Illasi
• Cata de vinos clásicos en la Bodega de la Veronesa Beatrice en Valpolicella
• Degustación de vinos y productos típicos de Soave en Vini Casarotto
• Cata de vinos Premium en la Bodega Veronese Beatrice de Valpolicella

Sí, puedes comprar un voucher regalo de cata de vinos válido para experiencias en Soave y alrededores. Tras completar tu compra en Winedering, recibirás un voucher en PDF listo para imprimir que podrás regalar en cualquier momento. Una forma sencilla de compartir un momento enológico con alguien a quien aprecias.