Wein Touren Food Valley

Mehr Informationen über Food Valley

Das Food Valley, das vom großen Fluss Po durchflossen wird und sich zwischen den Provinzen Modena, Parma und Reggio Emilia erstreckt, symbolisiert die Wiege des hervorragenden gastronomischen Erbes Italiens. Das Food Valley beherbergt einige der kulinarischen Perlen, die Italiens Küche berühmt gemacht haben, und ist das perfekte Ziel für Weinliebhaber, die ein gastronomisches 360°-Erlebnis suchen, das von Weinproben und Besichtigungen von Weingütern bis zu Verkostungen von Parmigiano Reggiano und Aceto Balsamico Tradizionale reicht.

Das Food Valley ist auch die Heimat einiger guter Weine, die du bei deinen Besuchen in den Weingütern der Region probieren kannst. Das Gebiet der Emilia ist die unbestrittene Heimat des Lambrusco, eines prickelnden Rotweins, vor allem in den Provinzen Modena und Reggio Emilia, während in der Region Parma eher Weißweine als Rotweine angebaut werden.

Was sollte man in Food Valley probieren?

Während deines Aufenthalts im Food Valley of Italy hast du keine Ausrede, zwischen deinen Weinproben nicht auch die unzähligen ausgezeichneten Produkte und traditionellen Gerichte der Region zu erkunden. Einige der bekanntesten Produkte aus dieser Region sind Prosciutto di Parma, Culatello di Zibello, Mortadella di Bologna, Salame Felino, Parmigiano Reggiano und der traditionelle Balsamico-Essig aus Modena und Reggio Emilia. Verpasse nicht die Auswahl an Aufschnitt, der mit dem typischen gnocco fritto (ein mit Schmalz angereicherter, frittierter Teig), Tortellini, Lasagne und frischen Tagliatelle mit Bolognese-Ragù serviert wird.

Welche Weine kann man in Food Valley probieren?

Bei deinen Weingut Besichtigungen im Food Valley triffst du auf verschiedene lokale und auch internationale Rebsorten. Das Lambrusco-Weinanbaugebiet wird vom Anbau mehrerer Lambrusco-Traubensorten beherrscht, wie Salamino, Sorbara, Maestri, Marani und Montericco. Andere beliebte schwarze Rebsorten sind Barbera, Bonarda und Croatina. Die am weitesten verbreiteten weißen Rebsorten sind stattdessen Malvasia di Candia, Moscato Bianco und Ortrugo, sowie die internationalen Sorten Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris und Riesling.

Welche ist die beste Jahreszeit, um Food Valley zu besuchen?

Weinproben und Besichtigungen von Weingütern in der Poebene können das ganze Jahr über organisiert werden. Wenn du planst, die umliegenden Städte zu besuchen und Outdoor-Aktivitäten wie Wandern und Radfahren zu unternehmen, solltest du daran denken, dass die Sommer in der Po-Ebene ziemlich heiß und schwül werden können.

Was kann man in Food Valley tun?

Im Food Valley kannst du verschiedene Aktivitäten wie Weinproben, Balsamico-Essig- und Parmigiano-Verkostungen genießen und sogar einige der Konsortien besuchen, die diese wunderbaren Produkte herstellen. Weitere Highlights in der Region sind Parma und das Theater von Farnese, Bologna, Modena, der Königspalast von Colorno, das mittelalterliche Dorf Castell'Arquato, die Burg von Torrechiara und das Masone-Labyrinth.