Dégustations de vin Lombardie

Plus d'informations sur Lombardie

Située à l'extrémité nord du pays, la Lombardie est l'une des plus grandes régions italiennes. Bien que le tourisme ne soit pas l'activité principale de la région, tu pourras, lors de ton séjour en Lombardie, profiter de visites de caves immergées dans de magnifiques paysages et explorer l'ample patrimoine artistique que la région a à offrir.

En Lombardie, les visites de caves se dérouleront principalement dans l'une des plus importantes zones de production de vin de la région : Oltrepò Pavese, Franciacorta et Valtellina. Ici, les techniques modernes de vinification, les bons sols et les conditions climatiques favorables ont permis aux producteurs d'obtenir des normes de haute qualité et une renommée internationale. Lors des dégustations de vins en Lombardie, tu auras l'occasion de goûter les vins typiques de cette région, dont 15 IGT, 23 DOC et 5 DOCG.

Quel plat déguster à Lombardie ?

La Lombardie n'offre pas seulement une grande sélection de vins, que tu dégusteras lors de tes visites de caves, mais aussi un large choix de produits artisanaux et de recettes traditionnelles. Les pizzoccheri alla valtellinese, les casoncelli, le risotto alla Milanese (au safran) ou au persico (poisson du lac), l'escalope milanaise, les cuisses de grenouilles frites, la polenta concia sont quelques-uns des plats que nous recommandons de goûter.

Quels vins déguster à Lombardie ?

Les visites de caves en Lombardie comprennent souvent une visite des vignobles. On y apprend comment les cépages cultivés dans cette région varient d'un territoire à l'autre. Dans la Valteline, on trouve surtout des cépages noirs, comme le Nebbiolo, le Pignola, le Rossola et le Brugnola. Dans l'Oltrepò Pavese, le principal cépage est le Barbera, suivi du Croatina, du Bonarda et du Pinot Nero, ainsi que du Riesling, du Moscato et du Malvasia. Enfin, la Franciacorta est la terre du Pinot Nero, du Pinot Bianco et du Chardonnay.

Quelle est la meilleure saison pour visiter Lombardie ?

Grâce à la diversité du territoire lombard, il est possible d'organiser des dégustations et des visites des caves de la région tout au long de l'année. Le printemps et l'automne restent les saisons les plus populaires pour visiter la Lombardie, grâce au beau temps et aux températures modérées qui y règnent.

Que faire à Lombardie ?

Pendant ton séjour en Lombardie, tu pourras combiner les dégustations de vins et les visites de caves avec une multitude d'autres activités. Nous recommandons de consacrer du temps à la visite de quelques joyaux de la Lombardie, tels que les villes de Milan, Mantoue, Bergame et Brescia, le lac de Côme et ses étonnantes Villa Carlotta et Villa del Balbianello, le lac de Garde et son château de Scaligero. Si tu visites la région de la Valteline, ne manque pas de visiter Bormio et ses anciens thermes, ainsi que le parc national du Stelvio.