Imagen principal de Cantina Masseria Torricella (Valle Itria) Reservar visita a bodega

Cantina Masseria Torricella
(Bodega en Valle Itria)

4.81 (123 Reseñas)
Proporciona 3 wine tastings y visitas a la bodega desde €55.00
Masseria Torricella, situada en el encantador Valle de Itria, en Apulia, tiene una rica historia que se remonta a 1946. Esta bodega familiar ha cuidado la tierra durante generaciones, cultivando una profunda conexión con el terruño de Alberobello. La finca ha pasado de ser una pequeña empresa familiar a convertirse en un destacado productor de vinos de alta calidad que reflejan las características únicas de la región. Hoy, Masseria Torricella combina métodos tradicionales con técnicas modernas, centrándose en la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente, garantizando que sus vinos sigan contando la historia del rico patrimonio de Apulia. La visión de la bodega está profundamente arraigada en la sinceridad hacia los consumidores, la calidad extrema y la valorización del territorio. Masseria Torricella adopta prácticas de agricultura ecológica, que no sólo preservan la integridad de la tierra, sino que también dan como resultado vinos que son expresiones puras de su entorno. Los visitantes de la bodega están invitados a experimentar esta conexión de primera mano a través de visitas a los viñedos, catas y una exploración de la historia de la finca, todo ello diseñado para mostrar la pasión y dedicación que hay detrás de cada botella producida.
Imagen principal de Tenuta Santoro (Valle Itria) Reservar visita a bodega

Tenuta Santoro
(Bodega en Valle Itria)

4.85 (20 Reseñas)
Proporciona 1 wine tasting y visitas a la bodega desde €30.00
Tenuta Santoro se encuentra en Valle d'Itria, donde el tiempo parece haberse detenido, una encrucijada de pueblos y civilizaciones de la que aún perviven leyendas de semidioses, diablos buenos, bandoleros y grandes bebedores (y unos cuantos santos) en los relatos de los aziani - memoria de la comarca. La actividad vitivinícola se desarrolla en el corazón del Valle de Itria, entre Martina Franca, Locorotondo y Cisternino, en la misma tierra que eligieron los antepasados del propietario para plantar los primeros viñedos y que hoy cultiva Marco Emilio Santoro en la quinta generación.
Imagen principal de Cantine Polvanera (Valle Itria, Primitivo di Manduria) Reservar visita a bodega

Cantine Polvanera
(Bodega en Valle Itria)

4.77 (13 Reseñas)
Proporciona 6 wine tastings y visitas a la bodega desde €50.00
Polvanera nació de una larga tradición familiar que siempre ha tenido sus raíces en la viticultura. La bodega está enraizada en el territorio y se encuentra inmersa en un paisaje único, con viñedos, muros de piedra seca y tallos de roble. En las hileras se encuentran las variedades típicas de la zona, del Marchione al Moscatel, del Aglianico al Primitivo, pasando por el Minutolo, la Falanghina, el Aleatico y el Bianco d'Alessano. La situación geográfica, la agricultura ecológica y la bodega se excavaron 8 metros en la roca caliza, lo que permite que los vinos se afinen a una temperatura constante, haciendo que el Primivo típico de la zona y las demás variedades de vino sean extraordinarios. Cobran vida botellas únicas y extraordinarias que representan un punto fijo en la tradición vinícola de Apulia.
Imagen principal de Cantina Museo ALbea (Valle Itria) Reservar visita a bodega

Cantina Museo ALbea
(Bodega en Valle Itria)

4.5 (2 Reseñas)
Proporciona 2 wine tastings y visitas a la bodega desde €25.00
La Bodega Albea, fundada a principios del siglo XX, es una de las bodegas más antiguas y respetadas de la región, que combina modernas técnicas de producción con un rico legado histórico. Situada en el corazón de Alberobello, nuestra bodega es un testimonio de las perdurables tradiciones de la elaboración del vino en Apulia. La estructura en sí es totalmente de piedra, con depósitos de almacenamiento de vino excavados en la roca, que recuerdan los antiguos métodos utilizados para las cisternas de agua. En la actualidad, Albea produce unas 350.000 botellas de vino al año, destinadas a un mercado internacional. Nuestras instalaciones se distribuyen en dos plantas: la primera alberga nuestra moderna zona de producción, con depósitos de acero inoxidable, almacenamiento de barricas, línea de embotellado, almacén y oficinas. La segunda planta alberga el Museo del Vino de Alberobello, una atracción única que rinde homenaje al rico patrimonio agrícola y enológico de la región. Los visitantes pueden explorar una fascinante colección de antiguas herramientas agrícolas y fotografías, que ofrecen un viaje a través de la evolución de la elaboración del vino desde la antigüedad hasta las sofisticadas técnicas actuales.
Imagen principal de Cardone Vini Classici Srl (Valle Itria)

Cardone Vini Classici Srl
(Bodega en Valle Itria)

4 (1 Reseña)
La historia de nuestra bodega, rodeada del pintoresco paisaje del Valle de Itria, comenzó en los años 70, cuando el abuelo Giuseppe y su hijo Franco compraron una bodega a las afueras de Locorotondo y fundaron lo que hoy es una de las bodegas familiares más antiguas y prestigiosas de Apulia, ya en su tercera generación con Marianna y Vito. La bodega actual debe todo a la iniciativa de Giuseppe Cardone, el mayor de siete hermanos, un hombre de gran inteligencia e intuición sobre todo para los negocios: de hecho se dedicó siempre al comercio (comprando y vendiendo todo lo que podía) y a finales de los 60 empezó a asistir a los mercados del vino de las regiones septentrionales, lo que le granjeó fama y estima también en el norte de Italia. No tenía más aficiones que el amor por su único hijo, Franco, al que deseaba fervientemente tener a su lado, en cuanto terminara sus estudios. Un deseo cumplido en los años 70, que se materializó plenamente con la compra de una bodega en Locorotondo. Bajo la dirección de Franco, ayudado por un equipo de enólogos y agrónomos profesionales cualificados seleccionados por él, la empresa familiar se especializó en la producción de vinos de alta calidad.
Imagen principal de I Pàstini (Valle Itria)

I Pàstini
(Bodega en Valle Itria)

Pastinum in Latin was properly "hoe" and, as a derivative, "the site of the vine." So hoe modeled the "cacalupo", the small earth dam needed to collect water from God, in this thirsty Apulia, then as now. Putting the "Pastino", in this valley of gentle, is an ancient and difficult plant in stone "vines" a sapling of Verdeca, Bianco d'Alessano and Minutolo brother sun and wait them mature slowly, is the result of ancient experience.
Imagen principal de Trulli il Castagno (Valle Itria) no encontrada

Trulli il Castagno
(Bodega en Valle Itria)

Trulli il Castagno is a family-run agritourism company. For generations the Spalluto family cultivates the vine with passion and dedication, passing on traditions and typical uses of the farmers of Valle d'Itria, the valley of the trulli. The poor wines produced in the past, by the expert hands of the peasants, have now become precious wines, concentrates of history and tradition. Our company is composed of a few hectares of vineyards taken care of by the hands of our father Pietro, he knows every single vin and he succeeds in ensuring everyone the attention it deserves. ​

Más información sobre Valle Itria

Situado al sur de Bari, en Puglia, el territorio del Valle de Itria se caracteriza por sus suaves colinas besadas por el sol y salpicadas de largas hileras de viñedos, olivares y trulli, tradicionales cabañas de piedra seca. Repartidas por el Valle de Itria, también encontrarás algunas bodegas especiales que puedes visitar para hacer una cata de vinos locales.

Tus catas de vino en el Valle de Itria te darán la oportunidad de probar algunos vinos blancos muy característicos. De hecho, la zona vitivinícola del Valle de Itria alberga principalmente variedades de uva blanca, a diferencia del territorio de la Alta Murgia, donde se producen principalmente vinos tintos. El característico suelo rojo arcilloso-calcáreo que se encuentra en el valle representa un sustrato ideal para las vides de uva blanca, ayudando a las uvas a desarrollar aromas sofisticados y un buen grado de acidez.

¿Qué comida probar en Valle Itria?

Las catas de vino en el Valle de Itria suelen ir acompañadas de una selección de productos del territorio, lo que te permitirá descubrir algunos sabores locales. No obstante, te recomendamos que visites un restaurante típico para explorar mejor la cocina de la zona. No dejes de probar los gnummareddi (sabrosos rollos de carne que contienen despojos de cordero o ternera), la frittata di lampascioni (frittata de cebolla local), las orecchiette con cime di rapa (pasta con brócoli rabe), el capocollo de Martina Franca (un embutido local hecho con lomo de cerdo y marinado en vincotto).

¿Qué vinos probar en Valle Itria?

Durante tus visitas a las bodegas del Valle de Itria, podrás pasear por las hileras de viñas y conocer las diferentes variedades de uva que se encuentran en esta zona. Las variedades locales más extendidas son Verdeca, Bianco d'Alessano, Impigno, Francavidda y Minutolo. En cambio, la variedad de uva negra más común es Ottanaviello.

¿Cuál es la mejor temporada para visitar Valle Itria?

Se pueden organizar catas de vino y visitas a bodegas en el Valle de Itria en cualquier momento del año, al igual que su territorio puede apreciarse durante todo el año. Todos los años, durante el verano, se celebra el Festival del Valle de Itria, que reúne a los amantes de la música y el teatro de toda Europa.

¿Qué hacer en Valle Itria?

Además de descubrir las tradiciones vinícolas del Valle de Itria durante tus catas de vino, tómate un tiempo para descubrir qué más ofrece este destino de ensueño. Algunos puntos destacados del territorio son Alberobello, también conocida como la ciudad de los trullos, Locorotondo, Cisternino, Martina Franca, Ostuni, las cuevas de Castellana.