Degustazioni Vini, Visite in Cantina e Wine Tour in Campania

Degustazione vini in Campania: le zone e le cantine da visitare

In Campania quasi metà delle prenotazioni su Winedering va alle cantine del Vesuvio, a meno di un'ora da Napoli, ma si degusta anche nei Campi Flegrei, in Costiera Amalfitana, in Irpinia, nel Sannio, nel Cilento e nel Casertano. Su questa pagina trovi oltre 100 degustazioni vini e visite in cantina, in più di 40 cantine. Quasi tre esperienze su quattro durano fra una e tre ore, di solito con 3, 4 o 5 vini, e chi le ha provate ha lasciato su Winedering più di 200 recensioni.

Quali cantine visitare in Campania?

Fra le più prenotate su Winedering negli ultimi due anni, ognuna in una zona diversa:

• Fuocomuorto, a Ercolano, sul Vesuvio: le vigne con vista su tutto il golfo di Napoli, la grotta naturale nella roccia lavica, poi 5 vini, fra cui uno spumante rosé.
• Tenuta San Francesco, a Tramonti, in Costiera Amalfitana: le vigne prefillossera e la cantina del Seicento, poi 3 vini Costa d'Amalfi Tramonti DOC con la panzanella.
• Pietreionne, a Ponte, nel Sannio: l'enologo ti accompagna fra le vigne di Falanghina e in cantina, poi il pranzo completo nel suo ristorante, con i vini della casa.
• Villa Matilde, a Cellole, nel Casertano: vigna, cantina e 4 vini, con la storia della famiglia che ha riportato in vita il Falerno, il vino più celebre dei Romani.
• Verrone, ad Agropoli, nel Cilento: la Tenuta Girapoggio, nel Parco Nazionale del Cilento, poi 4 vini, fra cui uno spumante.

Quali sono i vini tipici della Campania e dove assaggiarli?

I vini tipici della Campania nascono quasi tutti da vitigni autoctoni: Aglianico e Piedirosso fra i rossi, Falanghina, Fiano, Greco e Coda di Volpe fra i bianchi. Ogni zona ha i suoi:

• Vesuvio: il Lacryma Christi, bianco da Caprettone o Coda di Volpe e rosso da Piedirosso, su suoli vulcanici.
• Irpinia: le colline intorno ad Avellino, a circa un'ora da Napoli, con tre delle quattro DOCG campane: il Taurasi, rosso da Aglianico, e i bianchi Fiano di Avellino e Greco di Tufo. Più di 20 esperienze.
• Sannio: intorno a Benevento, la Falanghina del Sannio e l'Aglianico del Taburno, la quarta DOCG, in una ventina di esperienze. A Sant'Agata de' Goti, Mustilli apre la sua cantina storica scavata nel tufo.
• Costiera Amalfitana e Penisola Sorrentina: vigne sui terrazzamenti, la Costa d'Amalfi DOC, con le sottozone Furore, Ravello e Tramonti, e la Penisola Sorrentina DOC. A Sorrento, De Angelis serve 5 vini nella sala delle botti.
• Cilento: Aglianico e Fiano fra Agropoli e Prignano Cilento, in più di 10 esperienze.
• Casertano: il Falerno del Massico e l'Asprinio di Aversa, bianco di viti maritate ai pioppi, che a Lusciano la cantina I Borboni è tornata a produrre come una volta, in grotte di tufo a 15 metri di profondità.

Dove fare una degustazione vini vicino a Napoli?

Le cantine più vicine a Napoli sono nei Campi Flegrei, a ovest della città, e sul Vesuvio, verso sud-est. Cantine Astroni è nel comune di Napoli, sulle pendici del cratere degli Astroni: 5 vini, fra Falanghina e Piedirosso, con un tagliere, una fetta di pizza e un piatto di pasta. A Pompei, Bosco de' Medici abbina 5 vini del vulcano a un pranzo. In centro a Napoli ci sono anche degustazioni in enoteca, e in provincia di Napoli le esperienze sono circa 40. Se non vuoi guidare, qui trovi anche più di 30 wine tour e tour enogastronomici: molti partono da Napoli e circa la metà porta in una cantina del Vesuvio, spesso con gli scavi di Pompei o di Ercolano. Pochi visitano due cantine nello stesso giorno.

Dove fare una degustazione vini con pranzo in Campania?

Più di 25 esperienze in cantina comprendono il pranzo, e più di un terzo è sul Vesuvio. Da Sorrentino, a Boscotrecase, dopo la vigna ti siedi in una sala con vista su Capri e Pompei: casatiello, pasta al pomodorino del Piennolo e 4 vini biologici, fra cui due Lacryma Christi Superiore. Alle Lune del Vesuvio, a Terzigno, ogni portata ha il suo vino, dalla Coda di Volpe al Lacryma Christi Riserva. Alcune aggiungono un corso di cucina: da Sorrentino, per esempio, prepari gli gnocchi e il tiramisù. La cena in cantina, invece, è rara.

Quando sono le Cantine Aperte in Campania?

In Campania, Cantine Aperte cade l'ultimo fine settimana di maggio: è la festa del Movimento Turismo del Vino, che d'estate organizza anche Calici di Stelle e fra fine agosto e ottobre Cantine Aperte in Vendemmia. Su Winedering primavera e autunno portano insieme sei prenotazioni su dieci, e settembre è il mese più richiesto. Qui la vendemmia finisce tardi: l'Aglianico resta spesso in vigna fino a novembre. Molte di queste degustazioni si possono anche regalare: la data la sceglie chi riceve il buono.