A tutti coloro che già ci conoscono, vorrei ringraziarvi per aver dato fiducia al nostro marchio per 35 anni. A tutti coloro che ancora non ci conoscono, diamo il benvenuto a Bertha. Dal 1989 produciamo quello che per noi è il miglior vino del mondo: LA CAVA. Non troverai da nessun'altra parte uno spumante con una personalità così marcata, dovuta al paesaggio, alla terra, al clima e, soprattutto, ai vitigni locali. La miscela di questi vitigni conferisce alla cava una personalità unica. La catena montuosa del Montserrat dà riparo alla regione del Penedès, che si trova piuttosto vicina al mare. È un luogo speciale dove si producono vini base grazie alla sua straordinaria situazione. Il paesaggio è uno spettacolo in qualsiasi periodo dell'anno. Fino a poco tempo fa, Cava Bertha si trovava nella zona centrale di Sant Sadurní d'Anoia, dove abbiamo lavorato, durante la prima fase, dal 1989 al 2014. In questa vecchia cantina abbiamo sviluppato la nostra attività affrontando due grandi svantaggi: abbiamo dovuto lavorare in spazi piccoli e nella zona centrale della città, con tutti i problemi che queste circostanze comportano; ma qui il nostro marchio è cresciuto e abbiamo trascorso 35 anni della nostra vita facendo ciò che più amiamo. In questa città abbiamo realizzato i nostri progetti. Qui abbiamo imparato un modo di fare le cose e vogliamo ringraziare Sant Sadurní d'Anoia per l'opportunità che ci ha dato in quel momento. Attualmente ci troviamo in un luogo da sogno, circondato da vigneti nel comune di Subirats, con vista diretta sul monte Montserrat. Qui stiamo ampliando la nostra produzione e stiamo iniziando a produrre vini fermi oltre ai nostri cavas, oltre a offrire wine experiences.

Gli inizi della storia della Bodega J. Miquel Jané risalgono alla fine del XIX secolo, data che segna l'inizio della sua attività. In quell'epoca, si produceva vino a granelli e lo si distribuiva principalmente a Cuba, grazie al fatto che la famiglia possedeva una compagnia di fragole che solcavano l'oceano. Nel corso delle generazioni, la famiglia acquisì delle aziende vitivinicole, tra cui la finca Cal Costas e la finca La Baltana Vella, da cui attualmente vengono elaborati tutti i vini Miquel Jané. La seconda generazione della famiglia continua a lavorare a fianco dell'azienda, occupando un totale di 51 ettari in piena conversione all'agricoltura ecologica, producendo uve di altissima qualità e ampliando i propri mercati di vendita all'estero.

Immersa nella scenografica valle formata dalle montagne Montsant e Gritelles, la cantina Gritelles si trova nel cuore della regione del Priorat, dove il fiume Siurana inizia il suo percorso. I nostri vigneti affondano le loro radici in un paesaggio caratterizzato da terreni argillosi, ciottoli arrotolati, racorell e calcare, che traggono l'essenza dei territori di Montsant e Serra de les Gritelles. Ci dedichiamo alla produzione di vini che riflettono le caratteristiche uniche di questo straordinario terroir, con un'attenzione particolare ai vitigni tradizionali come il Macabeo, il Grenache e il Carignan. Alla cantina Gritelles siamo orgogliosi del nostro rigoroso processo di selezione, in particolare per i nostri vini semi-invecchiati e invecchiati, che vengono prodotti con le migliori uve raccolte da vecchie vigne. Il nostro meticoloso processo di vinificazione in botte ci permette di sfruttare il potere del tempo e dei microrganismi naturali, garantendo che ogni vino che produciamo incarni l'autenticità e la profondità della nostra terra. I visitatori della nostra cantina potranno sperimentare il vero spirito di Montsant attraverso i nostri vini eccezionali e la bellezza mozzafiato del paesaggio circostante.

Ficaria Vins è una cantina a conduzione familiare fondata nel 2003 a La Figuera, nella splendida regione del Priorat. Con un forte impegno per il minimo intervento, la cantina si concentra esclusivamente sulla produzione di vini provenienti dai propri vigneti. Le pratiche biodinamiche e i metodi artigianali, come l'assenza di lieviti aggiunti, permettono alla cantina di mantenere l'armonia con la natura. Nota per lavorare principalmente con la varietà rossa Garnacha, Ficaria Vins offre ai viaggiatori uno sguardo autentico sulla viticoltura mediterranea, dove passione, terra e tradizione si fondono per produrre vini espressivi e unici.

Mas Comtal è una tenuta a conduzione familiare nella regione del Penedès, dove 40 ettari di vigne biologiche fioriscono ai piedi delle montagne del Garraf. Profondamente radicata in una filosofia di sostenibilità, la cantina pratica un'agricoltura che promuove la biodiversità e rispetta il patrimonio culturale e storico della terra. Ad ogni annata, Mas Comtal produce vini che riflettono le qualità uniche del raccolto dell'anno, abbracciando l'avventura e la magia della vinificazione biologica "d'autore". Il terroir della tenuta è influenzato dal clima mediterraneo, con la protezione dai venti settentrionali fornita dalle colline di Montserrat. Il terreno, risalente al Quaternario, è composto da sabbia, fango e argilla, che lo rendono calcareo e altamente permeabile, ideale per produrre vini di carattere. Ogni decisione presa dall'enologo, dalla tempistica della vendemmia al processo di affinamento, dà forma alle qualità personali e distintive di ogni vino, garantendo che non ci siano mai due vini uguali.

Celler Pedrola è una cantina a conduzione familiare situata a Miravet, Tarragona, lungo le scenografiche rive del fiume Ebro. Situata vicino allo storico Castello di Miravet, la cantina è ricca di tradizione e affonda le sue radici negli anni '40, quando i nonni degli attuali proprietari iniziarono a produrre vino nella zona dell'Hort del Motxo. Oggi, la famiglia Pedrola continua questa eredità, producendo vini che riflettono il terroir unico della regione.

Celler Xavier Clua è una cantina storica situata nella soleggiata e arida regione della Terra Alta in Catalogna, in particolare nella pittoresca cittadina di Vilalba dels Arcs. Con una tradizione di viticoltura che risale al Medioevo, la famiglia Clua si dedica con passione alla viticoltura e alla vinificazione da quattro generazioni. Oggi la cantina è guidata da Xavier Clua, che combina la sua profonda conoscenza della viticoltura tradizionale con le moderne intuizioni accademiche per spingere i confini della qualità e dell'innovazione. Nel 1995, la famiglia Clua è passata dalla produzione di vini sfusi alla realizzazione di vini imbottigliati di alta qualità con etichette personalizzate, concentrandosi sulla selezione meticolosa delle uve e sul controllo rigoroso del processo di vinificazione. Con la crescita della loro reputazione, la moglie di Xavier, Rosa Domenech, esperta enologa, si unì all'impresa, migliorando ulteriormente le competenze della cantina. Questa evoluzione è culminata nel 2006 con la creazione di una struttura all'avanguardia che integra perfettamente l'architettura e la tecnologia contemporanea con la passione della famiglia per la vinificazione.

La Conreria d'Escaladei è stata fondata da un gruppo di appassionati con profondi legami storici con la regione del Priorat. La cantina si dedica alla valorizzazione del ricco patrimonio di questo terroir unico, producendo vini eccezionali che riflettono il paesaggio aspro e le antiche tradizioni enologiche. Situata vicino all'iconico Monastero di Escaladei, La Conreria fonde tradizione e innovazione, offrendo ai visitatori la possibilità di esplorare una delle regioni vinicole più rinomate della Spagna.

Il Celler Menescal, situato a Bot e di proprietà della famiglia Bosch-Llovet, ha una ricca storia che risale agli inizi del XIX secolo. Costruita da un antenato che era un veterinario ("menescal" in catalano antico), la tenuta è legata alla viticoltura da prima del 1860. Una botte da 1.600 litri di quell'epoca, ancora conservata in cantina, testimonia questa eredità. Alla fine del XX secolo, Celler Menescal ha iniziato a concentrarsi sulla produzione di vini di qualità mantenendo le pratiche tradizionali. Oggi la cantina dà priorità all'enoturismo, offrendo esperienze coinvolgenti per mettere in contatto i visitatori con la sua storia e i suoi vini. La trasformazione dell'azienda segna un cambiamento verso la modernità pur rimanendo fedele alle sue radici, utilizzando le stesse uve e le tradizioni enologiche tramandate da generazioni. I visitatori possono esplorare la storia, degustare i vini e sperimentare in prima persona la dedizione alla qualità e alla tradizione. La cantina continua a fare da ponte tra il passato e il futuro della vinificazione, invitando gli ospiti a scoprire la sua eredità unica.

Benvenuti a Vins de Taller, una cantina biologica e biodinamica situata nel cuore della regione spagnola dell'Empordà. Qui il vino è più di un prodotto: è una filosofia che affonda le sue radici nell'armonia con la natura, la terra e il cosmo. Seguendo principi olistici e sostenibili, Vins de taller coltiva terreni vivi e viti sane per produrre vini artigianali che riflettono il carattere e la bellezza del paesaggio mediterraneo. Ogni aspetto della gestione del vigneto e della vinificazione viene gestito con cura e intenzione, dando vita a vini autentici, espressivi e in sintonia con l'ambiente. Dalla piantagione all'imbottigliamento, ogni dettaglio è un tributo al profondo rispetto della cantina per la biodiversità e l'equilibrio. Ogni bottiglia di Vins de taller racconta una storia di passione, di purezza e del legame profondo tra terra e vino. I visitatori sono invitati a esplorare questo mondo unico in cui natura, artigianato e territorio si fondono in perfetta armonia.

La cantina Nita è profondamente radicata nei ricchi terreni del Priorat, dove l'essenza del terroir è intessuta in ogni bottiglia. La cantina opera in cinque tenute, ognuna delle quali è caratterizzata dal caratteristico terreno a base di ardesia della regione, noto come licorella. Questa struttura unica del suolo costringe le radici a penetrare in profondità nella terra, dando luogo a rese d'uva ridotte ma molto espressive. Guidata da pratiche sostenibili, la cantina Nita onora le antiche tradizioni, seguendo i cicli lunari per tutto, dalla potatura alla vendemmia. Il team, guidato da Meritxell Garden, si sforza di creare vini che riflettano il paesaggio aspro e ricco di minerali. Ogni bottiglia racconta la storia della terra, offrendo un viaggio sensoriale nella regione del Priorat.

Cuscó Berga è una cantina a conduzione familiare che produce vini e cavas eccezionali dalla fine del XIX secolo. Situata nel pittoresco villaggio di Les Gunyoles d'Avinyonet, nella regione del Penedès, la cantina fonde tradizione e modernità nel suo processo di vinificazione. La tenuta è circondata da monumenti storici e da viste mozzafiato sul Parco Naturale del Garraf, offrendo ai visitatori un'opportunità unica di esplorare il ricco patrimonio della regione e di degustare vini che riflettono il terroir locale.

La cantina Eccoci si trova nell'Area di Interesse Naturale di Les Gavarres, all'interno del villaggio medievale di Sant Martí Vell. Questa regione, un tempo centro di produzione vinicola, ha visto il declino della viticoltura nel corso del tempo, ma Eccoci ha fatto rivivere questa tradizione perduta da tempo. Circondata da foreste di pini, querce da sughero e lecci, la cantina gode di un ambiente naturale unico e incontaminato. Sebbene la cantina sia relativamente giovane, essendo stata costruita tra il 2007 e il 2008, Eccoci Winery si dedica alla conservazione di un'antica tradizione locale, abbracciando al contempo pratiche sostenibili che rispettano l'ambiente circostante.

Alla Bodega Mas de la Creu, situata nella regione di Conca de Barberà, combiniamo la tradizione enologica della regione con l'innovazione responsabile per creare vini di qualità che riflettono l'essenza del nostro ambiente. La nostra storia è radicata nella storia enologica della Catalogna, dove il vitigno Trepat e altre uve autoctone come la Parellada e il Garrut sono il cuore di ogni bottiglia. Il terroir di Conca de Barberà, con il suo clima mediterraneo e i suoi terreni ricchi di minerali, offre le condizioni ideali per uve piene di personalità ed equilibrio.

La cantina Vinyes dels Aspres si trova nella regione aspra e secca di Cantallops, il paese più settentrionale dell'Alt Empordà, vicino al massiccio dell'Albera. I vigneti, di proprietà della famiglia da generazioni, prosperano su terreni di granito e ardesia, condizioni che contribuiscono in modo significativo alla qualità delle uve. Il terreno della regione e il vento del nord influenzano notevolmente le prestazioni delle viti. La cantina è ospitata da Can Batlle, una casa padronale risalente al XVII secolo, dove un tempo la produzione di vino, olio e sughero erano attività integrali. A metà del XX secolo, queste pratiche cessarono e continuò solo la coltivazione della vite. Tuttavia, alla fine degli anni '90, gli eredi hanno restaurato la cantina e ripreso la vinificazione, fondendo la tradizione con le tecniche moderne per soddisfare gli standard attuali. Vinyes dels Aspres si impegna a preservare l'ambiente, evitando l'uso di prodotti sintetici aggressivi sia nella gestione del vigneto che nella conservazione del vino. Tutte le uve utilizzate nella produzione provengono esclusivamente dalla tenuta, consentendo un controllo completo dalla vite al bicchiere. La cantina si concentra sui vitigni tradizionali che meglio riflettono il carattere unico della regione, utilizzando metodi antichi, legni accuratamente selezionati per l'affinamento e attenzione ai dettagli in ogni fase, dalla pressatura all'imbottigliamento. Producendo solo 100.000 bottiglie per annata, i vini sono realizzati con cura e catturano l'essenza della terra e del paesaggio in ogni bottiglia, fondendo l'autenticità con la sensibilità moderna.

Bodegas Capafons Ossó S.L. produce vini Finca in D.O.; Finca Mas de Masos e Finca Masia Esplanes. Francesc Capafons e Montserrat Ossó, sposati a Falset, possiedono vigneti e terreni di famiglia da cinque generazioni. L'attuale generazione è rappresentata dal figlio Francesc Xavier Capafons Ossó, viticoltore ed enologo che guida la gestione tecnica delle due cantine. La costante dedizione di questa cantina alla produzione e alla ricerca ha ricevuto importanti riconoscimenti dalla critica specializzata. Il nostro obiettivo è produrre vini con una grande rappresentazione del territorio e una forte personalità, ricercando freschezza, complessità ed eleganza.

Nel 2006 abbiamo creato una piccola cantina, MAS BLANCH I JOVÉ, a LA POBLA DE CÉRVOLES (Lleida) dove produciamo vino di qualità nella DO Costers del Segre. Il progetto, tuttavia, è nato molto prima. I nostri nonni erano agricoltori appassionati che ci hanno insegnato ad amare, lavorare e rispettare la terra. Ci hanno anche insegnato a gustare il vino. PIENO DI VITA. Da qui nasce il nostro entusiasmo nel creare un PROGETTO INERENTEMENTE PURO E POTENTE. I nostri vigneti si trovano a Les Garrigues, al confine occidentale della regione del Priorat, una zona montuosa a più di 700 metri sul livello del mare. L'unicità del suolo dei vigneti, le scarse precipitazioni, l'ampio soleggiamento e le notevoli differenze di temperatura tra il giorno e la notte ci permettono, a seguito di un'accurata e meticolosa lavorazione della terra, di ottenere un PRODOTTO DI ECCEZIONALE QUALITÀ. Questo è il nostro segreto più importante. Il secondo è non improvvisare. Tutti i nostri vigneti sono biologici. Non acquistiamo uve da altri produttori e tutte le nostre uve vengono raccolte a mano nel momento perfetto di maturazione. Il risultato è un delizioso vino biologico. Saó significa "perfezione, maturità e umidità ottimale" nella lingua catalana locale ed è una parola che i nostri nonni, che provenivano da una zona molto secca, usavano molto spesso quando il terreno era umido. Una parola molto positiva che indicava la ricchezza che derivava dall'acqua. Il progetto è nato con l'aiuto del nostro amico Josep Guinovart, pittore catalano di fama internazionale e nostro caro amico. Ha pensato a IL VIGNETO DEGLI ARTISTI, un progetto unico che contempla l'ARTE COME PARTE DELLA NATURA e che mescola teatro, sculture, poesia, vigneti, ecc. Diverse opere sono esposte in modo permanente nella cantina e tra le vigne, rendendo l'esperienza della visita alla cantina ancora più speciale. E questo è ciò che cerchiamo di fare: non solo produrre i migliori vini che possiamo ottenere dai nostri vigneti, ma anche dare forza a un territorio povero creando un patrimonio artistico e sostenendo gli artisti locali.

Agustí Torelló Mata, nato in una famiglia di sarti e musicisti, ha trovato la sua vera passione nel mondo del cava in giovane età. Nel 1953 fondò il primo laboratorio di analisi del vino del settore, diventando un pioniere dell'internazionalizzazione della cava. Nel 1959 fondò la sua cantina, che da allora è diventata un punto di riferimento per i più alti standard di produzione di cava. Situata nella storica regione del Penedès, la cantina affonda le sue radici in una tradizione di eccellenza, concentrandosi sulla produzione di cava che riflettono il terroir unico della zona di Valls d'Anoia-Foix. Nel corso degli anni, la visione e la dedizione di Agustí Torelló Mata gli hanno fatto guadagnare una reputazione prestigiosa e il suo iconico cava, KRIPTA, incarna l'apice di questa eredità. Ottenuto dai migliori vigneti di Macabeo, Xarel-lo e Parellada, KRIPTA è la testimonianza della passione di sempre dell'enologo per l'eccellenza.