Plus d'informations sur Vénétie

Située au nord-est du pays, la Vénétie est célèbre pour son lac de Garde, ses Dolomites et la magnifique ville de Venise. Dans cette région, non seulement tu auras l'occasion de visiter des caves particulières, mais tu pourras également combiner des dégustations de vin avec diverses autres activités. En fait, sur son territoire, la Vénétie offre des vues sur les lacs, les montagnes, la mer et de nombreux sites culturels à visiter.

Grâce à son territoire en partie montagneux et en partie plat, la Vénétie offre la possibilité de déguster des vins très différents les uns des autres. En fait, la diversité des territoires, des températures et des sols de la Vénétie a permis à la région de se distinguer par ses vins, dont certains sont célèbres dans le monde entier, comme l'Amarone, le Prosecco, le Bardolino et le Valpolicella. Dans l'ensemble, la Vénétie compte 10 vins IGT, 28 DOC et 14 DOCG.

Quel plat déguster à Vénétie ?

Lors de tes dégustations de vins et visites de caves en Vénétie, tu pourras goûter à certains de ses délicieux produits alimentaires. Il est recommandé de goûter à certains des plats traditionnels de la Vénétie, comme les sarde in saor (sardines aigres-douces), le risotto au radicchio, les bigoli avec diverses sauces à la viande, le baccalà (morue salée).

Quels vins déguster à Vénétie ?

Une autre raison qui rend les dégustations de vin en Vénétie uniques est son patrimoine de cépages indigènes, tels que le Prosecco, le Garganega, le Corvina, le Molinara et le Rondinella. Dans la Valpolicella, les vignes locales sont principalement noires et servent à la production du Bardolino et du Valpolicella. Dans la province de Vérone, on trouve surtout des cépages blancs, comme le Trebbiano di Soave. Sur les collines Berici, on cultive surtout des cépages noirs pour produire des vins comme le Cannonau et le Grenache. Sur les collines Euganei, on cultive plutôt des cépages rouges internationaux ainsi que le Moscato Giallo. Enfin, dans la province de Trévise, on trouve les raisins du Prosecco (aujourd'hui appelé Glera) et la plus importante région de vins mousseux d'Italie.

Quelle est la meilleure saison pour visiter Vénétie ?

Des visites de caves et des dégustations de vins en Vénétie peuvent être organisées tout au long de l'année. Grâce à la diversité des paysages qu'offre la région, il est toujours possible de trouver des activités adaptées en fonction de la saison. La meilleure saison pour combiner visites de caves et visites touristiques est le printemps et le début de l'automne, lorsque le temps est plus doux.

Que faire à Vénétie ?

Entre deux visites de caves, ne manque pas de t'arrêter à quelques-unes des attractions les plus appréciées de la Vénétie, comme les villes de Venise, Padoue, Vérone et Vicence, le lac de Garde, la lagune vénitienne. Enfin, si la saison s'y prête, il est possible d'aller skier dans les Dolomites.