Cantine da visitare Lambrusco
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Destinazioni popolari in Emilia-Romagna
Acetaia Sereni
(Cantina in Lambrusco)
Offre 8 degustazioni e visita alla cantina da €40.00
L'Acetaia Sereni, che affonda le sue radici nei primi anni del Novecento, iniziò a produrre aceto balsamico sotto la guida di Santina, che entrò a far parte della famiglia Sereni grazie al matrimonio. Come casalinga, preparava i tradizionali pasti modenesi per la sua numerosa famiglia, utilizzando spesso l'aceto balsamico come condimento principale. Per soddisfare le esigenze della sua famiglia, Santina produceva ogni anno alcuni litri di aceto balsamico, una tradizione che da allora è cresciuta fino a diventare una rinomata azienda di famiglia.
Oggi l'Acetaia Sereni è gestita da Pier Luigi Sereni, sua moglie Elisabetta e i loro figli Umberto e Francesco. La famiglia supervisiona oltre 1.500 botti di aceto balsamico, affinato in pregiate botti di legno, ed esporta il suo eccezionale prodotto in tutto il mondo. Oltre all'aceto balsamico, la tenuta ospita oltre 1.000 piante di olivo, da cui si produce un olio extravergine di oliva delicato e fruttato, che si è affermato ancora una volta come prodotto tipico di Modena.
Nel 2012, la famiglia Sereni ha ampliato la propria attività aggiungendo un agriturismo, l'Agriturismo Acetaia Sereni, situato in cima a una pittoresca collina. Qui gli ospiti possono gustare i piatti della tradizione modenese, tutti arricchiti dall'aceto balsamico e dall'olio d'oliva della tenuta, insieme ai vini locali e ai prodotti dell'orto della tenuta. L'agriturismo offre anche sei confortevoli camere, per un soggiorno sereno e rilassante nella splendida campagna modenese.
Bugno Martino
(Cantina in Lambrusco)
Offre 1 degustazione e visita alla cantina da €20.00
A Bugno Martino il vino è sinonimo di qualità, ricerca, tradizione e, soprattutto, passione e riflessione. Situata a San Benedetto Po, in provincia di Mantova, la nostra cantina si dedica alla produzione di Lambrusco artigianale e classico, un vino che ci è sempre stato caro. I nostri vigneti, che prendono il nome dall'antico borgo di San Benedetto Po, si trovano nel cuore dell'Oltrepò Mantovano, la patria del Lambrusco mantovano. Da oltre dieci anni ci impegniamo a produrre vini naturali e locali che riflettono sia pratiche antiche che tecnologie innovative.
Vigna Cunial
(Cantina in Lambrusco)
Offre 1 degustazione e visita alla cantina da €25.00
Fondata nei primi anni 2000, Vigna Cunial è una cantina biologica certificata a conduzione familiare che si estende per circa 30 ettari, di cui 15 dedicati ai vigneti sulle pittoresche colline di Parma, nel comune di Traversetolo. Impegnata nella produzione di vini naturali e biologici, l'azienda segue pratiche agronomiche che rispettano l'equilibrio microbiologico del suolo, l'acqua, gli ecosistemi locali e i ritmi naturali della vita.
I vigneti, situati a un'altitudine compresa tra i 200 e i 400 metri sul livello del mare, sono piantati su terreni altamente calcarei e di origine marina che conferiscono ai vini un carattere minerale e una complessità unici, caratterizzati da pronunciate note saline.
Dal 2007, Vigna Cunial si dedica alla rinascita dell'antica uva Malvasia di Parma. Registrata nel 2018 come unico vitigno autoctono della provincia di Parma, quest'uva era originariamente conosciuta come "Malvasia odorosissima" e successivamente ribattezzata "Malvasia Casalini" in onore del signor Casalini, custode di alcune delle viti più antiche. Le ricerche dimostrano che quest'uva ha origini antiche e probabilmente discende dal Moscato di Alessandria. la "Malvasia Casalini" si distingue dalle altre Malvasie locali e dà risultati eccezionali nella vinificazione, in particolare nella produzione di spumanti.
Vigna Cunial è un membro attivo di Vi.Te. (Vignaioli e Territori), l'associazione dei vini naturali, a testimonianza del suo impegno per la tutela dell'ambiente e della biodiversità. Oltre ai vigneti, la tenuta coltiva diverse varietà di frutta e olivi autoctoni di Mulazzano e preserva la biodiversità locale con siepi e boschi di latifoglie, migliorando l'equilibrio naturale del paesaggio.
La Bandina Traditional Wines
(Cantina in Lambrusco)
Offre 2 degustazioni e visita alla cantina da €45.00
La Cantina La Bandina è un custode della tradizione vinicola, che preserva il vigneto, la natura e la cultura del vino con una dedizione incrollabile. Vini veri e non filtrati, secchi come la pelle dei vecchi contadini al momento della vendemmia, duri come i terreni collinari di origine marina e frizzanti, vivi e perpetui come la storia stessa.
Immersa nelle prime colline di Parma, in Emilia-Romagna, la Cantina La Bandina fa rivivere l'essenza della tradizione vinicola emiliano-parmigiana. Un viaggio nel tempo, alla riscoperta di bollicine profumate e di carattere che si sposano perfettamente con i tesori gastronomici di Parma e dell'Emilia, famosi in tutto il mondo.
Medici Ermete
(Cantina in Lambrusco)
Offre 1 degustazione e visita alla cantina da €25.00
Fondata nel 1890 da Remigio Medici, Medici Ermete è una cantina storica che affonda le sue radici lungo la Via Emilia, una strada commerciale fondamentale a Reggio Emilia. Remigio, che possedeva tre osterie di successo, fondò la cantina per sfruttare i vigneti di famiglia situati tra la Via Emilia e le colline della Val d'Enza. Suo figlio, Ermete, ampliò l'attività, consolidando la reputazione della cantina, e passò l'eredità ai suoi figli, Valter e Giorgio, che portarono il marchio sulla scena mondiale. Gli anni '70 videro un "boom del Lambrusco" negli Stati Uniti, che lo rese uno dei primi vini italiani a raggiungere il successo internazionale. Tuttavia, gli anni '80 portarono problemi con l'afflusso di Lambrusco di bassa qualità e prodotti in serie che offuscarono la reputazione del vino. Nel 1988, la quarta generazione, Alberto, Pierluigi e successivamente Alessandra, entrò in azienda e guidò una rivoluzione nella produzione del Lambrusco. Hanno ripiantato i vigneti, riducendo le rese del 35% per concentrarsi sulla qualità, una mossa che ha portato alla creazione del "Concerto" nel 1993, un CRU di Lambrusco Salamino. Oggi Medici Ermete è un faro di eccellenza, che fonde tradizione e innovazione e offre ai visitatori la possibilità di esplorare la ricca storia e il futuro in evoluzione del Lambrusco nel cuore dell'Emilia-Romagna.
Monte delle Vigne
(Cantina in Lambrusco)
Offre 1 degustazione e visita alla cantina da €30.00
Fondata nel 1983, Monte delle Vigne ha iniziato con un piccolo vigneto di 7 ettari e la visione di far rivivere le uve autoctone dei Colli di Parma attraverso pratiche sostenibili. La cantina è cresciuta fino a comprendere 40 ettari, producendo una gamma diversificata di vini da varietà autoctone come Barbera e Malvasia, oltre a uve internazionali come Merlot, Chardonnay e Cabernet Franc.
Nel 1992, Monte delle Vigne ha introdotto il Nabucco, il primo vino rosso fermo prodotto a Parma, un blend di Barbera e Merlot affinato in botti di rovere francese. Questo vino divenne rapidamente un simbolo della cantina e della regione. Qualche anno dopo seguì Callas, una Malvasia di Candia al 100%, che metteva in mostra l'eleganza minerale e frizzante dell'uva bianca.
La crescita della cantina ha subito un'accelerazione nel 2003, quando Paolo Pizzarotti è diventato il principale azionista, promuovendo l'espansione e la competitività internazionale. Innovazioni come la cantina sotterranea del 2006 con tecnologia geotermica e recupero dell'acqua piovana hanno consolidato l'impegno di Monte delle Vigne verso l'ecosostenibilità. Questo approccio è culminato nella vendemmia del 2021, quando la cantina è stata ufficialmente certificata biologica dall'ICEA.
Monte delle Vigne continua a innovare, con nuove etichette come Brusata, Il Chiuso, Ginestra e Quattro Laghi, ognuna delle quali racconta la storia del terroir unico di Ozzano Taro e dei Colli di Parma. Oggi la cantina fonde la tradizione con la viticoltura moderna, producendo vini che riflettono il carattere e la storia del territorio.
TerraQuilia - La Cantina
(Cantina in Lambrusco)
Offre 2 degustazioni e visita alla cantina da €40.00
Nata dall'amore per la terra e i suoi frutti, nel rispetto dell'ambiente, la nostra cantina Terraquilia si trova a Guiglia, un paese situato in un paesaggio incontaminato e naturale.
Il proprietario, Romano Mattioli, ha pensato e realizzato la sua cantina per tutti coloro che apprezzano il vino come espressione di una filosofia produttiva che affonda le sue radici nel passato. A circa 450 metri sul livello del mare, i vigneti e la cantina sono gestiti nel pieno rispetto delle tradizioni, secondo le stagioni e i lenti ritmi naturali, creando il giusto equilibrio tra vite e vino. I nostri prodotti interpretano la tradizione di queste terre, ereditata dai primi viticoltori, i nostri antenati. Senza il supporto della tecnologia moderna, sapevano come sfruttare l'andamento stagionale per controllare il processo di fermentazione.
Il nostro sforzo costante è volto a limitare il più possibile le alterazioni: innanzitutto nelle nostre uve, sia durante la raccolta (a mano e in piccole casse) che durante la pigiatura (pigiatura soffice) e, naturalmente, in tutte le fasi di vinificazione in cantina (ad esempio, l'imbottigliamento per gravità senza l'uso di pompe). Come produttori di vini naturali, siamo fermamente convinti che sia possibile vincere questa sfida: dare agli amanti del vino un prodotto che sia in grado di garantire la qualità per il giusto periodo di tempo, preservando tutti i sapori e gli aromi.
Fattoria Moretto
(Cantina in Lambrusco)
Offre 1 degustazione e visita alla cantina da €25.00
La Fattoria Moretto è attualmente gestita da Fausto e Fabio, la terza generazione della famiglia Altariva. Le origini dell'azienda risalgono ai primi anni '60 quando il nonno, Antonio Altariva, trasferì la famiglia da Pavullo nel Frignano alle colline di Castelvetro per avviare un'attività di cantina con un contratto di mezzadria. Inizialmente, Antonio commerciava uve Grasparossa e Lambrusco in damigiane. Nel 1971, il figlio Domenico, insieme alla moglie Albertina, acquistò 2,5 ettari di terreno, impiantando il primo vigneto della famiglia e creando una cantina nella proprietà adiacente. La passione di Domenico per la viticoltura e la produzione di Lambrusco Grasparossa crebbe nel tempo, una passione che trasmise ai suoi figli, Fabio e Fausto, fin dalla giovane età.
Nel 1991, i fratelli, ormai ventenni, decisero di elevare la qualità della cantina passando dalla vendita di vino sfuso alla produzione e alla vendita di Lambrusco di Grasparossa DOC in bottiglia. Con il sostegno dei genitori, costruirono una cantina più grande e fondarono formalmente la Fattoria Moretto, lanciando le prime bottiglie etichettate. Inizialmente, tutti i vini venivano fatti fermentare naturalmente in bottiglia. Con il tempo, vennero aggiunti altri vigneti di Grasparossa sulle colline di Castelvetro, coltivati con il sistema del cordone speronato e del Guyot. Questi vigneti beneficiano di un'eccellente ventilazione, che mitiga il calore estivo e protegge le piante dalle malattie.
Nel 1995, Fausto decise di convertire la coltivazione dei vigneti al metodo della "produzione integrata", segnando il primo passo verso l'agricoltura biologica. Alla fine degli anni '90, la cantina adottò il metodo "Martinotti" o "Charmat", in una continua ricerca di prodotti più puliti ed eleganti. I vigneti più vecchi sono diventati centrali per la produzione dei vini "cru" di punta della famiglia.
Oggi, la produzione della Fattoria Moretto si concentra sull'espressione delle caratteristiche uniche del territorio del Lambrusco Grasparossa, privilegiando la qualità rispetto alla quantità.
Agriturismo San Paolo
(Cantina in Lambrusco)
Offre 7 degustazioni e visita alla cantina da €45.00
La tradizione agricola della famiglia Selmi risale al 1960, quando nonno Gino iniziò a seguire le orme dei genitori nell'azienda agricola di famiglia. Negli anni 2000, la gestione del Podere San Paolo è passata ai nipoti, segnando l'inizio di un ciclo di rinnovamento senza mai dimenticare gli insegnamenti del nonno. Tutto ciò che abbiamo creato in questi anni di attività è racchiuso nei nostri vini.
Con otto ettari di terreno tramandati di generazione in generazione, Podere San Paolo è una testimonianza vivente di come gli insegnamenti tradizionali si fondano con tecniche di produzione innovative. La base essenziale per un grande vino è una materia prima eccellente e i vini dell'Azienda Agricola San Paolo racchiudono perfettamente questa convinzione. Le uve, coltivate esclusivamente nei nostri vigneti di Castelfranco Emilia, vengono raccolte a mano per preservarne l'integrità dal vigneto alla cantina. Questo processo meticoloso garantisce il mantenimento delle migliori caratteristiche dell'uva, dando vita a un prodotto di qualità unica e autentica.
Il nostro lavoro va oltre la creazione di vino di qualità e di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P.; realizziamo anche prodotti unici come la Saba e la Marmellata di Cipolle con ABTM. San Paolo ospita anche un ristorante eccezionale che ridefinisce il concetto di agriturismo, offrendo un ponte tra tradizione e innovazione. Qui l'autenticità e la territorialità delle materie prime vengono utilizzate per esplorare i sapori e sperimentare nuove combinazioni.
Unisciti a noi in un viaggio attraverso la storia vitivinicola di Podere San Paolo, dove la passione per la tradizione incontra la produzione dei nostri straordinari vini e dell'"oro nero" balsamico È qui che si crea l'indimenticabile legame tra la terra e il palato.
Podere Beghetto
(Cantina in Lambrusco)
Offre 1 degustazione e visita alla cantina da €25.00
Podere Beghetto è un vigneto biologico a conduzione familiare situato a Gargallo, vicino a Carpi, nel modenese. Con generazioni di esperienza nella coltivazione dell'uva, la cantina si dedica alla produzione di vini naturali che onorano la terra. Combinando metodi tradizionali con l'innovazione moderna, l'azienda garantisce che ogni fase della vinificazione rispetti l'ambiente. Preservando la purezza delle uve e utilizzando pratiche sostenibili, Podere Beghetto offre un prodotto che riflette l'impegno della famiglia per la qualità e l'equilibrio ecologico.
Cantina del Frignano
(Cantina in Lambrusco)
Offre 1 degustazione e visita alla cantina da €30.00
La Cantina del Frignano è una piccola azienda biologica che produce vini di alta qualità nel territorio di Frignano Basso, in provincia di Modena. La sua storia è iniziata nel 1993 con un primo vigneto sperimentale della regione Emilia Romagna, e successivamente nel 2000 e nel 2001 sono stati piantati altri vigneti. Oggi la cantina si estende su una superficie di poco più di 5 ettari, tutti coltivati a vigneto, e la produzione annuale si aggira intorno alle 22.000 bottiglie.
I vigneti della Cantina del Frignano sono situati tra i 450 e i 550 metri sul livello del mare. Le escursioni termiche esaltano le peculiarità della zona. I terreni sono composti in buona parte da argilla, limo e sabbia, in quantità equilibrata, gessosi, particolarmente adatti alle uve da spumante metodo classico, e in altre parti da terreni argillosi adatti alle uve rosse. Le viti per ettaro sono circa 4.000. La vendemmia viene effettuata esclusivamente a mano.
Tenuta La Piccola
(Cantina in Lambrusco)
Offre 2 degustazioni e visita alla cantina da €35.00
La Tenuta La Piccola si trova nel cuore dell'Emilia, tra le province di Reggio Emilia e Parma. Di proprietà della famiglia Fontana dagli anni '60, la tenuta si estende su 25 ettari di vigneti coltivati con metodo biologico. Situata vicino alle rive del fiume Enza, a un'altitudine di 105 metri sul livello del mare, il terreno è perfettamente adatto alla produzione di uve di alta qualità. Le condizioni climatiche e geologiche uniche di questa regione contribuiscono all'eccezionale qualità dei vini. Negli anni '90, il signor Licinio Fontana, ispirato dai suoi viaggi in Borgogna, Toscana e Alto Adige, implementò rigidi parametri di produzione volti a creare vini di alta qualità. Sebbene inizialmente sia stata accolta con scetticismo da altri produttori, la Tenuta La Piccola è diventata un punto di riferimento per chi vuole seguire le orme di Fontana. L'azienda rimane impegnata nell'agricoltura biologica, non come tendenza, ma come scelta di vita che rispetta l'ambiente e garantisce la purezza della terra.
CANTINA VENTIVENTI
(Cantina in Lambrusco)
Offre 4 degustazioni e visita alla cantina da €35.00
Nata in Emilia Romagna, in provincia di Modena, Ventiventi rappresenta l'unione tra tradizione e innovazione, tecnologia e anima green.
Realizzata dal sogno della famiglia Razzaboni, Ventiventi vuole mantenere saldi e trasmettere i valori principali delle terre su cui è stata costruita: genuinità, semplicità, autenticità, passione e ospitalità. Siamo una cantina molto giovane, i primi vigneti sono stati piantati nel 2016, e fin dal giorno zero abbiamo adottato un'agricoltura e una produzione completamente biologiche ed ecosostenibili, per offrire prodotti sani e di qualità.
Ventiventi si trova proprio al centro di 63 ettari, di cui 30 coltivati a vigneto. L'azienda coltiva uve autoctone come il Lambrusco Salamino di Santa Croce, il Sorbara, l'Ancellotta e il Pignoletto e uve internazionali come lo Chardonnay, il Pinot Bianco e il Cabernet Sauvignon, e i suoi vini sono prodotti al 100% con uve provenienti dai suoi vigneti.
Ventiventi è molto giovane, nata nell'anno che porta il suo nome, e vanta anche un team molto giovane e creativo, che vuole mettersi in gioco, sperimentare e offrire prodotti freschi, giovani e versatili, il tutto nel pieno rispetto della tradizione locale!
Cantina della Volta
(Cantina in Lambrusco)
Offre 1 degustazione e visita alla cantina da €30.00
La Cantina della Volta si trova nel cuore di Modena ed è specializzata nella produzione di vini spumanti di alta qualità. Con un profondo rispetto per le tecniche di vinificazione tradizionali, la cantina è rinomata per la sua attenzione al Metodo Classico. Questa azienda a conduzione familiare prende il nome dall'ansa del canale, o "volta", dove la cantina è stata fondata. L'azienda combina generazioni di esperienza nella vinificazione con l'innovazione, creando una miscela unica di tradizione e modernità in ogni bottiglia.
OPERA|02
(Cantina in Lambrusco)
Offre 1 degustazione e visita alla cantina da €10.00
La tenuta Opera 02 si trova tra le dolci colline di Levizzano Rangone, a pochi chilometri dalla città di Modena, circondata da 20 ettari di vigneti.
Tutto è iniziato con l'acquisto di una stalla negli anni '50, poi convertita in acetaia.
Passione, perseveranza e dedizione sono solo alcuni dei valori che l'amministratore delegato di Opera 02, Mattia Montanari, ha ereditato dalla sua famiglia e ha saputo concretizzare in questa start-up giorno dopo giorno.
In effetti, è con grande coraggio che ha lanciato questo progetto, che continua a crescere giorno dopo giorno.
Opera02: da un lato l'area coltivata a biologico e dall'altro l'edificio ricettivo, caratterizzato da vari sistemi di energia rinnovabile, due ristoranti e 8 camere.
I nostri punti di forza sono il rispetto per la natura e la tradizione, e quindi la scelta di abbracciare l'Agricoltura Biologica.
L'attenzione ai gesti antichi ci insegna ad apprezzare profondamente la nostra terra e i nostri prodotti locali, il Lambrusco e l'Aceto.
Vitivinicola Fangareggi
(Cantina in Lambrusco)
Offre 1 degustazione e visita alla cantina da €20.00
La Vitivinicola Fangareggi è una cantina a conduzione familiare che, dal 2005, ha fatto rivivere l'antica tradizione della viticoltura tramandata da quattro generazioni della nostra famiglia. Nella nostra famiglia, da sempre immersa nella tradizione rurale della coltivazione del Lambrusco, questo patrimonio agricolo è qualcosa che ci impegniamo a trasmettere nei nostri vini. Siamo orgogliosi di possedere e gestire otto vigneti, distribuiti in cinque comuni e due province. Questa diversità ci permette di coltivare sei diverse varietà di uva, selezionate in base ai terroir più adatti. I fratelli Giuseppe e Roberto, cresciuti tra le vigne dal nonno Augusto, supervisionano tutti gli aspetti agronomici dell'azienda, seguendo il protocollo della produzione integrata, un sistema di coltivazione a basso impatto ambientale. Abbiamo iniziato il processo di conversione biologica nel 2021, enfatizzando la sostenibilità e le pratiche agricole naturali.
Giacobazzi vini
(Cantina in Lambrusco)
Offre 1 degustazione e visita alla cantina da €20.00
Cantina Giacobazzi, fondata nel 1958 da Angelo Giacobazzi e suo figlio Antonio, si è evoluta da piccola cantina familiare a nome sinonimo di Lambrusco. Situata a Nonantola, Modena, una regione nota per il suo ricco patrimonio culinario, la cantina fonde tradizione e innovazione. La famiglia Giacobazzi coltiva vigneti da generazioni e oggi la cantina è riconosciuta per il suo impegno verso la qualità e il suo approccio distintivo alla vinificazione.
Cantina il Poggio
(Cantina in Lambrusco)
Offre 1 degustazione e visita alla cantina da €30.00
La Cantina Il Poggio nasce all'interno della Tenuta il Poggiolo, situata nel punto più alto del Cangelasio, la collina che domina Salsomaggiore Terme. L'intera tenuta si estende per 28 ettari, suddivisi tra vigneti, uliveti, boschi, frutteti e un lago privato di un ettaro con una profondità di 10 metri. I vigneti coprono l'intera collina del Poggio, con la casa padronale che si erge orgogliosa sulla sua cima. Su questi 15 ettari di vigneti si trovano filari di Cabernet Sauvignon, Merlot, Barbera, Bonarda, Malvasia di Candia Aromatica, Trebbiano Modenese e Chardonnay.
La Cantina Il Poggio è un punto di riferimento per gli amanti del vino e per chi è alla ricerca di autentiche wine experiences: le visite guidate raccontano la storia della cantina, dei vigneti e dei vini, mentre le degustazioni sono abbinate a proposte gastronomiche accuratamente curate per esaltare ogni calice, creando un legame profondo con il territorio circostante.
Una semplice degustazione di vino si trasforma in un'esperienza accattivante che fonde cultura, gastronomia e narrazione: qui non troverai solo vini eccellenti ma anche un'atmosfera che celebra la bellezza della semplicità e il valore della connessione umana.
Maggiori informazioni su Lambrusco
Il territorio racchiuso tra le province di Reggio Emilia, Parma e Modena è conosciuto anche come le terre del Lambrusco. In questa zona, che si sovrappone in parte alla famosa 'food valley' d'Italia, avrete l'opportunità di scoprire alcuni dei più autentici sapori italiani durante alcune degustazioni di vino uniche, tour gastronomici e visite ai ristoranti e alle cantine locali.
Durante le vostre visite alle cantine nella zona del Lambrusco potrete assaggiare un'ampia varietà di vini Lambrusco. In totale, ci sono 7 DOC di Lambrusco, alcune delle quali includono diversi sottotipi. I più famosi sono quelli di Modena e Reggio Emilia, e nel loro complesso sono caratterizzati da una bassa percentuale di alcol, un buon equilibrio tra dolcezza e acidità, e marcate note fruttate. Quello che una volta era un vino contadino, fatto imbottigliando l'uva pigiata con le sue bucce e un po' di zucchero residuo per permettere una seconda fermentazione in bottiglia, è ora un vino famoso per la sua piacevolezza e facilità di beva.
Quali cibi assaggiare in Lambrusco?
Durante le vostre visite in cantina per una degustazione di Lambrusco, vi verrà spesso offerta una tradizionale selezione di salumi con gnocco fritto, con cui il Lambrusco si abbina perfettamente. In questa parte dell'Emilia Romagna, inoltre, avrete a disposizione una ricca gamma di deliziose ricette tradizionali e di prodotti di alta qualità da gustare: pensate alle tagliatelle al ragù, ai tortellini, alle lasagne, ma anche al Prosciutto di Parma, al Culatello di Zibello, alla Mortadella di Bologna, al Parmigiano Reggiano.
Quali vini si producono in Lambrusco?
A seconda della zona, le vostre degustazioni di Lambrusco includeranno vini fatti con diverse varietà di Lambrusco, che può essere considerato più come una famiglia di vitigni. Le varietà di Lambrusco più famose includono Lambrusco Grasparossa, Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Salamino, Lambrusco Marani e Lambrusco Maestri.
Qual'è la stagione migliore per andare in Lambrusco?
Le stagioni migliori per organizzare delle degustazioni di vino Lambrusco sono la tarda primavera o l'inizio dell'autunno, anche se possono essere organizzate tutto l'anno. Se avete intenzione di visitare le principali città della zona, tenete presente che le temperature in estate possono superare i 30 gradi con un'alta umidità.
Cosa fare in Lambrusco?
Oltre a organizzare una degustazione di dissetante Lambrusco, mentre sarete in questa parte dell'Emilia Romagna avrete numerose attività tra cui scegliere. Prenotate una degustazione di Aceto Balsamico Tradizionale o di Parmigiano Reggiano, oppure esplorate le città di Modena, Parma, Bologna, Reggio Emilia, il Labirinto della Masone, il borgo medievale di Castell'Arquato.
Quanto costa una degustazione di vini con visita alla cantina in Lambrusco?
Il prezzo medio di una degustazione di vini con visita alla cantina in Lambrusco è di circa €25.75. A seconda dell'esperienza, i prezzi variano da €6.50 a €45.00. Prenotare in anticipo garantisce la disponibilità e i prezzi migliori.
Quali cantine visitare in Lambrusco?
Ecco le migliori cantine da visitare in Lambrusco:
- Giacobazzi vini
- TerraQuilia - La Cantina
- CANTINA VENTIVENTI
- Agriturismo San Paolo
- La Bandina Traditional Wines
- Podere Beghetto
- Azienda Agricola Zucchi Tommaso Tobia
- OPERA|02
Dove fare degustazioni vini in Lambrusco?
Ecco le migliori degustazioni di vini da prenotare in Lambrusco:
- RELAX E LAMBRUSCO: UNA GIORNATA COL VIGNAIOLO DEL BUGNO MARTINO
- Degustazione Olio Extra Vergine d'oliva 100% Modena presso Acetaia Sereni
- Degustazione di vini presso Vigna Cunial, la prima cantina rigenerativa biologica d'Italia nei Colli di Parma
- "I Grandi Classici" presso Acetaia Sereni
- Tour della cantina e degustazione con pranzo leggero presso La Bandina
- Degustazione di vini e prodotti tipici dei Colli di Parma presso Monte delle Vigne
- Innamoratevi dello stile emiliano alla Tenuta Medici Ermete
- Degustazione Ancestrale Gold a TerraQuilia